[原创] 奶香紫薯发糕

☘️多吃水果、蔬菜、五谷杂粮，养成一种健康的生活方式，也是一种默默的 修 行，也是一种促进和谐的方法。

周末点心🍰奶香紫薯发糕

准备食材：

紫薯.面粉.牛奶.酵母白糖.鸡蛋.食用油

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制作步骤：

1紫薯处理，将紫薯洗净去皮，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟。然后趁热将紫薯压成泥状，加入适量的白糖搅拌均匀，备用。

2面团制作，将面粉、酵母、白糖混合均匀，然后加入牛奶和鸡蛋，搅拌成面糊。注意面糊的稀稠度要适中，太稀的话发糕不易成型，太稠的话口感会过于紧实。

3混合紫薯泥，将处理好的紫薯泥倒入面糊中，搅拌均匀，使紫薯泥和面糊充分融合。

4发酵，将混合好的面糊倒入模具中，表面抹平。然后放在温暖处发酵，待面糊发酵至原来的两倍大时，即可进行下一步。

5烘烤，将发酵好的发糕放入预热好的烤箱中，以180度烘烤20-25分钟。烘烤过程中要注意观察发糕的状态，以免烤焦。

6出炉，待发糕表面金黄酥脆时，即可取出。稍微冷却后，脱模切块即可食用。