桂花糯米藕
材 料:
藕4节,圆粒糯米290克,冰糖360克,干桂花1大勺
步 骤:
1、将藕洗净用刀刮去外皮
2、从藕节处切下一块做盖,藕孔的内部也要用水冲洗干净
3、将糯米洗净后用手从藕孔处塞入,至塞满即可
4、将盖放回切口处,插入6根牙签固定住
5、放入锅中,加入没过藕的水量
6、大火煮开,转中小火煮45分钟后,放入冰糖和干桂花
7、接着转小火继续煮90分钟至藕绵软即可关火
8、食用时将糯米藕捞出,拔去牙签切成薄片即可