🥗菌菇锅
-材 料-
腐竹2片，姬菇 1小撮
粉丝1团，鲜香菇5朵
豆腐泡5个，番茄2个
生菜半斤
汤料：
红枣，黄芪，党参 若干
蘸酱料：芝麻若干，芝麻酱2调羹
生抽2调羹，盐、油适量
-做 法-
1. 火锅素食材就是个人喜好的体现啦，推荐菇类和豆制品，富含蛋白质成分～
2. 蘸酱汁呢，用些香菜，加上花生酱或者芝麻酱都可以的～
3. 清水锅，放几颗红枣，几片黄芪，党参切段，丢锅里煮沸～
4. 番茄可以随意，我是喜欢放的，一个是番茄有番茄的营养，另一方面搭配颜色也漂亮一些～
5. 然后就是耐煮的菇类啦，豆腐泡也一起丢进去，把菇类煮熟～
6. 最后放腐竹。顺带可以添些花生油和盐调味。最后把粉丝入锅烫一下就可以了～
7. 蘸酱汁：使用平底锅热油，把芝麻爆一下，入盐适量，生抽2调羹。起锅后拌入2调羹花生酱～
8. 有了蘸酱汁，素火锅也美味～
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