茴香素包
食材: 精面粉500g、干酵母5g、温水300g
馅料:茴香适量、麻油一汤勺、盐适量、鲜蔬粉适量
做 法:
1、先将酵母放入温水中溶解,静置一小会儿,面粉筛过后,加入温水,揉成光滑面团,盖上湿布,放入温暖处发酵,面团发成原先两倍大便可。
2、做馅料,将茴香洗干净后切碎,加入麻油,按照自己的口味适量加盐和鲜蔬粉。
3、面团发好后,搓成长条,用到切成一个个的小剂子,擀成包子皮,不要太薄,放入馅料,包成包子。
4、包好的包子静置醒20分钟后,上笼蒸大火15分钟左右,再焖5分钟即可。
