[转载] 素酸辣粉来喽

2、木耳泡发后切丝焯熟，青菜焯熟，绿豆芽焯熟，花生米炒熟，香菜切碎；

3、碗里放入辣椒面和芝麻，用热油泼入，再加入2勺生抽，2勺陈醋、小半勺老抽、小半勺糖、适量竹盐、鲜蔬粉、素耗油、胡椒粉、香菜碎调和均匀；

4、起锅烧开水，下入粉丝煮熟，先盛出两大勺煮粉丝的水浇入料碗中，再盛入粉丝，摆上焯熟的青菜、绿豆芽、木耳丝和花生米拌均匀即可。