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[转载] 朋友圈10分钟被赞爆了!比小米粥还养人的方子,吃对全家都受益

喵耳朵卷卷 楼主
2023-05-31 11:12 广东 73959 5
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不是第一次做了,但每回我儿子都能打破上一次创下的光盘记录!


说的就是这个蔓越莓山药小贝,它是低成本的甜品组合,也是最简单的下午茶搭配。

山药,尤其是铁棍山药,姐妹们一定要常备在厨房。


它特别适合用来调理脾胃,对于消化不良还总是便秘的宝宝来说,比小米粥还要管用!

酸甜的小浆果是山药的固定组合,酸甜的味道很能提振食欲,也不用担心孩子会挑了。


我今天用的是蔓越莓,你们换成蓝莓、提子、红枣、蜜豆......味道也不打折扣!

裹满了蛋液的吐司,不仅更软更香了,颜值上也能排到特优级。


一定要烙到这种虎皮效果都出来了,再配上一杯水果奶昔,比茶餐厅的套餐更过瘾!

- 蔓越莓山药小贝 -

· 参考月龄 ·

12个月以上,对食材不过敏的宝宝


· 食材准备 ·

山药180克

蔓越莓干20克 / 吐司片3片 / 鸡蛋1个

辅料:油


以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用

01

铁棍山药提前去皮切块,上锅蒸熟。别怪我啰嗦啊,处理山药,一定一定要戴好手套。


02

蔓越莓干切得碎一点,你们用提子干、蓝莓干,或者是红枣碎、蜜红豆,都可以做。


03

现成的吐司片切去四边,切分成四份。剩余的吐司边,你们能加上蛋奶液,一块送进烤箱,180度,15分钟,就是超级赞的蛋奶吐司了。


04

碗里打上鸡蛋,搅散备用。


05

这些处理好了,差不多山药也蒸好了,取出来,捣成细腻的山药泥。


06

之前切好的蔓越莓碎,这时候也可以放进去拌匀,吐司小贝的馅料就做好了。


07

取适量的蔓越莓山药馅,铺到吐司片上。别一次铺得太满了,周边和吐司对齐,冒出来就太影响造型了。


08

馅料上再盖一片吐司,按压平整。稍微塑塑型,做得方正可爱,卖相好一点,孩子也能更有食欲。


09

不粘锅喷油,将做好的小贝在蛋液里打个滚,摆入锅中。


10

还是小火,烙到吐司底面金黄定型了,再翻面继续烙。


11

等到小贝6面都是金黄,也出现虎皮斑的时候,就能盛出来了。


12

因为没加糖,所以小贝吃起来不算甜。但又有蔓越莓的补充,也不会淡淡的没味儿。


软乎乎的口感,降低了对咀嚼力的要求,是很老少皆宜的搭配!

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游伟哲
1楼
2023-05-31 12:08 广东
当你在要求别人的时候,自己也要做到
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璩棋文
2楼
2023-05-31 12:11 广东
不是很明显吗
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代凌丞
3楼
2023-05-31 12:16 广东
大雾重重啊
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阿申
4楼
2023-05-31 12:18 广东
前方拥挤[作揖]
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黎明审判
5楼
2023-06-09 15:39 上海
看上去真的很好吃
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