[原创] 健康营养的蒸烩煮沙拉

蒸烩煮沙拉

食材：

1、土豆2个、胡萝卜1根、白菜花1/4颗、西葫芦半根

（以上食材煮熟再摊凉）

2、青豌豆20g、芦笋30g、长豆角30g

（以上食材加入海盐焯水5分钟后摊凉）

调料 ：冷榨亚麻油40g、有机儿童酱油10g、坚果粉15g、营养酵母6g、有机素奶酪20g

做法：

1、将蒸熟并已经摊凉的土豆连皮碾碎，把西葫芦和胡萝卜切成小块。

2、盘子底部垫上生菜，依次放上土豆、西葫芦、胡萝卜、白菜花、长豆角、豌豆、芦笋。

3、取一个空碗，倒入冷榨亚麻籽油、有机儿童酱油、坚果粉和营养酵母，搅拌均匀，调成酱汁。

4、给摆好盘的食材淋上酱汁，撒上素奶酪和花生碎，就可以开动啦。

小贴士：

1、用蒸或者焯的方式可以最大程度保留蔬菜的营养价值。

2、撒上素奶酪的沙拉会更加美味哦！