大家都知道,我国一直以来,都是“方便面”的消费大国。虽然“外卖”的出现,使得方便面市场可能受到了一些冲击,但我国的方便面行业还是比较红火的。根据国家统计局发布的数据,从2020年1月到12月,我国方便面累计产量为556.8万吨,同比增长了1.02%。
而智研咨询整理的数据显示,我国方便面市场规模近几年也在稳定增长当中,其从2016年815.3亿元的规模,逐步增长到了2020年的1053.6亿元。
由此可见,我们国人对方便面是非常喜爱的。不过,需要注意的是,方便面市场规模虽然还在扩大,但产量却比过去少了约一半。因为在2017年之时,国内的方便面产量足足有1103.2万吨,而现在却只有500多万吨。
也就是说,现在的方便面卖的量比过去少了一半左右,但从市场规模上涨来看,方便面的销售额还是在上升的。其实,对于这种奇怪的现象有一个简单的解释,那就是方便面“涨价”了。
方便面大幅度涨价,从一盒4元涨到一盒45元
众所周知,在正常情况下,一袋方便面的价格也就是1元而已。后来有盒装的方便面虽然贵一点,但也只有4元左右,价格还是比较亲民的。可是现如今,方便面的价格却已经涨了不少。
根据央视财经在2021年6月17日的报道,通过对上海几家大型超市的走访,我们发现在5连包组合的袋装面中,经典口味的价格在8、9元左右。而新口味的袋装面,价格则能达到20元以上,是经典口味价格的2倍多。
另外,一盒桶装面的价格一般为4、5元,稍微贵一点的盒装泡面价格能达到10元左右。不过,10元钱并不是盒装泡面的“极限”。在货架上,还有一些高端盒装泡面的价格,达到了20元以上,这比我们日常点的外卖还要贵上一些。
值得一提的是,这些方便面的价格虽然贵,但还是有很多消费者愿意买单。根据某超市的工作人员介绍,在方便面的销售中,5元到10元的方便面销售量占比约为24%,10元以上的方便面销售量占比则约为33%。可见,高价位的方便面还是非常受欢迎的。
当然,我们除了在超市购买方便面以外,还有很多人会通过电商平台购买。但令人惊讶的是,电商平台的方便面种类更多,而价格也是更贵。通过搜索,我们发现有一款方便面的价格已经达到了44.9元/盒,也就是一盒45元钱。更令人惊讶的是,这么贵的方便面,月销量竟然达到了10万以上。
为何方便面价格大涨,还有这么多人买单?
相信关于方便面从一袋1元涨到一盒45元的事情,并不是大家的关心重点。我们更加在意的是,为何现在的方便面这么贵,还有大量人士买单,难道方便面就这么好吃吗?
对于大家的疑问,我国食品行业的专家表示,现在很多人对方便面的看法,还停留在过去,认为方便面是垃圾食品。但其实,如今的方便面迎来了产品升级,不仅口感、味道等都已经有了巨大的提升,而且用料十足。
例如,在一些高端方便面中,除了有经过精心调制的“大份”调料包外,还加入了各类菜品、红烧肥肠、牛肉等。这使得方便面汤汁浓厚、菜品丰盛,完全不亚于饭店里所做的拉面。甚至,有一些网友调侃道,这不是在吃泡面,而是在吃“小火锅”,可见其用料之足。
当然更重要的是,现在的很多高端方便面,都十分注重营养搭配,其早已经脱离了“垃圾食品”的范畴。因此,现在一些方便面价格贵自然是有道理的,而消费者也觉得特别值,并且愿意重复买单。
总的来看,经过多年的发展,现在的很多方便面与过去相比,已经完全不是一个产品了,其不仅更加丰盛,而且也更加美味,不比我们叫的外卖差。所以,现在很多人去选择高价方便面,还是能够让人理解的。
大家平常喜欢吃方便面吗?你们觉得现在的高价方便面,真的值那么贵的价钱吗?请谈谈你们的看法吧。
参考来源:央视财经《方便面市场调查:消费趋向多元化 高价面销量大增》