趁着天气比较热的时候，太阳比较毒的时候，晒一些豆角，平时泡一泡用来炒菜什么的，感觉都很好吃，比较有嚼劲，豆角这种做法小伙伴们爱吃吗？
材料：豆角，盐
做法：
1将新鲜的豆角清洗干净（要认真的洗哦）
2洗干净以后，再切成3厘米左右的小段，炒菜的时候比较方便
3切好的豆角，还是要煮一下的，烧水以后，稍微的加一些盐，方便豆角保存
4焯水的时候时间不要太长，1分钟就够了
5可以去除一下豆角的生味
7豆角变色以后就可以捞出来了
8把豆角铺在竹筐里（要均匀一些， 方便晒透）
9彻底晒干以后装入坛子密封保存
1另外的一种豆角做法，豆角切段以后，再次洗净
2倒入盆中，加入食盐，可以稍微的多一些
3揉搓均匀后腌制一个小时，揉搓的时间可以稍微长一些，让盐入进去
4将豆角当中的水分挤出来，然后晒干水分就好了
两种豆角两种做法，吃起来口感不一样
声明：图片编辑江小鱼，文：卢小暖美食日记原创内容 主编M君审核，内容未经允许请勿转载，抄袭必究
琼公网安备 46010802000728号