今天吃了一份兔肉，超级好吃！麻辣鲜香，老少都喜欢！做法也简单

适合不太会早的上班一族！

兔子也分家兔和野兔，这里大部分吃的是养殖的家兔！说实话我感觉不如野兔

做出来的肉质比较香，营养也比较丰富！今天去山上带着狗狗，找了半天菜抓到一只野兔！

兔子肉一般作为美容的食品，它蛋白质高，所以不会发胖，又能好好的吃肉！脂肪，

胆固醇什么的都很低！事宜老少！

兔肉还能增加儿童的智力，少年的益智食品，有利于预防老年人痴呆！但是如何

才能做出一个有味道，让人爱不释手的美味呢？今天我跟大家分享一个你学不要的配方！

如果能学会你都可以成为大厨了！

主料： 兔 子 2 . 5 斤 松肉粉 3 g 白 酒 7 g 盐 2 g 味 精 7 g 胡椒粉 2 g

东古一品鲜 1 5 g

辅料： 姜 4 0 g 大 葱 7 0 g 干红花椒 4 g （以上和在一起腌制）

腌制好后挑出姜大葱 下油锅干水分至金黄。

炒调料：豆瓣 7 0 g 八 角 8 g 山 奈 1 0 g 香 叶 4 g 草 果 1 0 g 桂 皮 1 3 g

大 葱 8 0g 洋 葱 8 0 g 姜 1 0 0 g 干小米辣 3 0 g 干红花椒 1 0 g 干青花椒 15g

（新一代）干 辣椒节 8 0 g 鲜小米辣末 1 3 0 g 蒜 8 0 g 色拉油 1 0 0 0 g

水 5 0 0 g

调味： 味精 3 0 g 鸡 精 1 5 g 花椒粉 4 g 麦芽酚 1 2 g 十三香 6 g 辣鲜露 3 0 g

花椒油 4 0 g 藤椒油 7 0 g 蚝 油 3 0 g 白 糖 8 g 糖 色 50g

好了，那么就分享到这！ 真的学不好的人把评论留在下面，看了就回复！

每道菜都有一定的调味料比例！ 我手上有很多小吃和炒菜的菜谱。 大家交流

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