鲟科—鲟亚科（下）
e.保护区域
中国已建立了3个中华鲟保护区，即上海市长江口中华鲟自然保护区（市级，2002年），湖北省宜昌中华鲟自然保护区（国家级，2004年），江苏省东台市中华鲟自然保护区（省级，2000年）。
其中东台中华鲟自然保护区是最早建立的，该保护区是江苏省级保护区。东台中华鲟自然保护区经国家、省专家和高官论证后，于2000年创办，设有中华鲟繁育研究中心，从2002年开始，逐年实行了放流。
省级东台中华鲟自然保护区，位于东经120°50ˊ、北纬32°40ˊ至33°15ˊ。保护区面积35.96平方千米，其中，核心区5.38平方千米，缓冲区10.2平方千米，实验区20.36平方千米。这里气候温和，资源丰饶。
f.繁殖研究
早在1973年和1974年，中国四川省长江水产资源调查组通过在金沙江拴养成熟的中华鲟初步实现了人工繁殖。
1983年中华鲟研究所与长江水产研究所人工催产野生中华鲟亲鱼成功，真正突破中华鲟的人工繁殖。然而，这种人工繁殖是依赖捕捞野生中华鲟亲鱼而实现的，对野生种群资源破坏较大。因此，常剑波和曹文宣在1999年就指出，除了严控捕捞、增加人工放流数量、保护与恢复产卵场的生态条件等措施外，建立全人工繁殖种群是开展中华鲟物种保护的最重要途径之一。
2006年7月，水利部水工程生态研究所与中国长江三峡集团公司联合组成科技攻关小组，正式启动中华鲟全人工繁殖研究工作。经过2年多的技术筹备和前期研究工作，水生态所结合野生中华鲟个体繁殖生态条件需求，在分析长江及沿海中华鲟栖息地和自然繁殖期间的水文环境数据的基础上，结合现有技术条件，形成了基于低温处理诱导和周年水温过程调控的中华鲟性腺人工诱导技术方案。
2007年初，三峡集团公司枢纽管理局批准修建了具有水温控制能力的循环水养殖系统，并在水生态所制定的基于低温处理诱导和周年水温过程调控的中华鲟性腺人工诱导技术方案下，对人工蓄养的中华鲟子一代开始性腺发育诱导工作。经过3年的低温处理和周年水温过程调控，研究人员在淡水环境下先后成功诱导9尾中华鲟子一代个体性腺发育至IV期，并选择其中的一对雌雄亲鱼开展了人工催产，于2009年9月29日获得精液600毫升，成熟鱼卵4万粒，人工授精后获得受精卵2.8万粒，标志着淡水条件下中华鲟全人工繁殖技术取得突破，该成果为世界海淡洄游鲟鱼全人工繁殖成功第2例，对中华鲟物种繁衍及资源保护具有重大现实意义。
2012年，长江水产研究所也获得了中华鲟全人工繁殖成功。
2022年9月26日，据三峡集团消息，20余万尾人工繁育的中华鲟在三峡集团中华鲟研究所成功出苗，这是该所2022年全人工繁殖出苗的首批子二代中华鲟。
2023年1月10日上午，由中国湖北省荆州市人民政府主办、市农业农村局承办的“保护中华鲟·”增殖放流活动在长江荆州段李埠沿江码头举行，16.5万尾中华鲟子二代跃入长江怀抱。
2023年11月7日，据三峡集团官网，10月底，三峡集团2023年度中华鲟人工繁殖工作结束，共繁殖中华鲟鱼苗120万尾，繁殖数量创三峡集团开展中华鲟人工繁殖工作40年来新高。本年度中华鲟全人工繁殖工作于9月17日开始，至10月底结束。三峡集团长江生物多样性研究中心分三批次对成熟的中华鲟亲鱼进行繁殖。亲鱼产后恢复情况良好。
⑧主要价值
中华鲟是地球上最古老的脊椎动物，是鱼类的共同祖先-古棘鱼的后裔，距今有一亿四千万年的历史。和恐龙生活在同一时期。中华鲟由于它们自身所具有的一系列原始特征，表现出它们既是介于软骨鱼类（鲨鱼等）与硬骨鱼类之间的类群，又是硬骨鱼类中较原始的类群，在鱼类演化史中有重要的学术价值。中华鲟在分类上占有极其重要地位，是研究鱼类演化的重要参照物，在研究生物进化、地质、地貌、海侵、海退等地球变迁等方面均具有重要的科学价值和难以估量的生态、社会、经济价值。但由于种种原因，这一珍稀动物已濒于灭绝。保护和拯救这一珍稀濒危的“活化石”对发展和合理开发利用野生动物资源、维护生态平衡，都有深远意义。从它身上可以看到生物进化的某些痕迹，所以被称为水生物中的活化石。
为了保护此物种，有关部门进行了多年的繁殖、移养、放流等的研究。现已可移养到池塘、水库中，生长良好，成为一种有前途的淡水养殖鱼类。放流成绩也很可观，至1992年已放流100多万尾，使资源量逐渐增多。
中华鲟既是介于软骨鱼类与硬骨鱼类之间的类群，又是硬骨鱼类中较原始的类群，在研究生物进化以及地质、地貌、海侵、海退等地球变迁方面均具有重要的科学价值。
2.鳇属
鳇属（学名：Huso，拉丁文原意为猪）是鲟科、鲟亚科下的一属，包含两种产自欧亚大陆内部水域的大型软骨硬鳞鱼，即欧洲鳇与达氏鳇。它们因鱼卵可制成珍贵食品鱼子酱而被人类大量捕捞，当前都已极度濒危。
（1）动物学史
遗传学研究表明鳇属为多系起源，两种鳇鱼分别与不同的鲟属鱼类更为亲近，因此有意见认为应将二者归入鲟属。
（2）形态特征
一般体长2～3米，重200～400千克；最大个体长达5米以上，重达1000千克。体长梭形，被5纵行骨板状大硬鳞。头略呈三角形。吻长而较尖。与鲟类的区别在于口裂宽大，呈新月形。背部黑青色，两侧黄色，侧硬鳞骨板黄褐色。
（3）生活习性
仅分布于我国黑龙江中下游及乌苏里江、松花江、嫩江下游；黄河口附近也有过记载。为江河的底层鱼类，常分散活动，平时多栖息在汇流及回水中，冬季在深水越冬。怀卵量约38.34万～328万粒，卵灰黑色、粘性。食鱼，以鮈类为主，其次是鲤、鲫、雅罗鱼等，食量较大。是我国一级保护动物。
（4）鳇〈达氏鳇〉
鳇（学名：Husodauricus）又名达氏鳇，是鲟科鳇属软骨鱼类，俗称鳇鱼。
①动物学史
a.起源史
鳇作为白垩纪时期保存下来的古生物群之一，曾与恐龙在地球上共同生活过，其原始古朴的外形1亿多年来几乎没有改变，具有珍贵的科研价值。鳇鱼学名为鳇，是鲟鱼的一种，起源于一亿三千万年前，鳇性情凶猛，属于大型肉食性鱼类，能活50年以上。
黑龙江省所产的鳇鱼属于鳇，古时曾作为贡品送往京城供皇家享用。出产于黑龙江省呼玛县至抚远县黑龙江流域，因体大、寿命长、食量大、力量强，是淡水鱼中最大的一种鱼类，素有“淡水鱼王”之称。据古生物学家考证推断它是现代硬骨鱼类的共同祖先，是古刺鱼类保留下来的一支后裔，因此素有“活化石”之称。
b.养殖史
人工养殖经过驯化可以摄食配合饲料，性成熟年龄在8年左右。2000年从黑龙江引进野生鳇鱼卵通过人工孵化，获得鱼苗，模拟自然水域环境条件，建循环水工厂化车间培育鳇，经过多年的精心培育，鳇性腺发育成熟。2010年6月3日，选取5尾鳇，通过人工催产获得成功。
②形态特征
鳇形态奇特，头尖、尾歪、体长，颜色黄褐，身上无鳞，而在背脊和两侧有5列菱形的骨板（硬鳞）。鳇鱼长可达5.6米，重可达1000千克。
鳇口位于头的腹面，较大，似半月形，口前、吻的腹面有触须2对，中间的1对向前。吻呈三角形，比较尖。左、右鳃膜相互连接，这是与鲟鱼的不同点，是鳇、鲟鱼的分类依据之一。鳇横切面呈圆形，鱼体被五行菱形骨板，幼体骨板有向后突出的尖棘，随年龄的增长而消失。体背部呈绿灰色或灰褐色，体侧呈淡黄色，腹部呈白色。鳇形态与史氏鲟相似。鳇背骨板11-17枚，侧骨板31-46枚，腹骨板8-13枚，背鳍条33-35，臀鳍条22-39，鳃耙数16-24。性成熟个体全长为头长的3.55-6.04倍，为尾柄长的13.9-23.1倍。为体高的6.05-10.60倍，尾呈歪型尾，上叶大，向后方延伸。
③生活习性
鳇为底栖肉食性鱼类，其幼鱼食物主要为底栖无脊椎动物及小鱼、虾、昆虫，1龄后主要以鱼为食，在中国黑龙江下游大麻哈鱼溯河而上时，鳇也大量吞食大麻哈鱼。鳇在繁殖期间不停食。人工饲养的鳇鱼多经驯化后可食人工配合饲料，其摄食强度较大，生长速度快。鳇捕食方式与史氏鲟相似，但较凶猛，主动捕食能力强。
在水中只要摆动尾鳍，张开大口，便可吞进几千克重的鱼。鳇平时趴在流石上，颜色和江水一样，别的鱼饱食之后总是喜欢到涯下深水处休息，常常被鳇吞食。鳇一口可吃掉几十条鱼，饱了便晃动身体上浮，甩掉挂在身上的杂草和泥水沫子，被称为“鳇鱼甩涎子”。喜欢在沙质和鹅卵石底的江河中活动。
④繁殖方式
鳇性成熟晚，生殖周期长，雌鱼初始成熟年龄为16-20年，雄体为12年以上。一尾体长230厘米，重80千克的性成熟的鳇年龄一般为18-20年。每年5-7月，水温15-19℃，鳇在中国黑龙江干流水流急、深水区且沙砾底质的江段产沉黏注卵，性比为1:1，成熟卵径平均为3.4毫米，卵呈黑褐色或灰黑色，成熟卵为椭圆形或圆形。鳇怀卵量为25-400万粒，平均100万粒，雌鱼称重60千克怀卵量为25万粒，每克卵约有40粒。鳇受精卵在水温15-18℃经过130小时孵化出仔鱼。刚孵出的仔鱼带有较大的卵黄囊，在水中作垂直游动。
⑤栖息环境
该鱼为淡水鱼类，从不游入海里，分为黑龙江河口的种群、常年生活在该河道的种群以及鄂霍茨克海与日本海沿岸淡水水域的种群。鳇不洄游入海，只在黑龙江及其支流或远或近的地方游动，冬季留在江中深水处。
⑥分布范围
分布于中国与俄罗斯的界江黑龙江之中，以及日本（北海道）。
⑦保护现状
列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN2019年ver3.1）——极危（CR）。
2019年7月29日，列入中华人民共和国农业农村部发布——《人工繁育国家重点保护水生野生动物名录（第二批）》。
2021年，列入中国《国家重点保护野生动物名录》——一级（仅限野外种群）。
鳇可分为3个种群：一是黑龙江河口种群，二是黑龙江河道种群，三是鄂霍次克海与日本海沿岸淡水水域种群。河口种群有淡水和半咸水两种生态型。由于环境污染和水土流失等原因，使鳇的自然分布水域变得相当狭窄，中国鳇全部种群几乎只栖息在黑龙江干流，其他地方均已近绝迹。
黑龙江的鳇自然资源急剧下降，2005年中国自然产量已不足10吨。为了保护已濒临灭绝的鳇自然资源，同时最大限度地满足人们对鳇日益增长的需要，开展鳇的人工繁殖和养殖已势在必行。黑龙江特产鱼类研究所于1997年开始进行鳇人工繁殖试验研究，并于1999年人工繁殖首次获得成功，共孵化鳇鱼苗49万尾。
⑧主要价值
鳇是黑龙江流域特有的大型名贵经济鱼类。鳇为肉食性凶猛鱼类，具有个体大、生长速度快、抗病力强、经济价值高等特点。鳇肉味鲜美，营养丰富，软骨食之可口且具有保健功能，其“鱼子酱”为上等佳肴，被誉为“黑色黄金”。
琼公网安备 46010802000728号