清晨的海口

阳光刚刚洒满骑楼老街的青石板路

水巷口里飘来的阵阵香气

唤醒了这座滨海之城的一天

今天，让我们跟随《朝闻天下》的脚步，探寻海口人早餐桌上的两种经典味道——辣汤饭与海南粉，解锁最地道的海口晨间美食密码。

在骑楼老街的水巷口，起源于老码头工人餐的辣汤饭是许多海口人早餐的首选。这可不是简单的“辣汤饭”，而是一道用料实在、味道醇厚的地方美食。

一锅熬煮数小时的高汤打底，加入新鲜的猪杂，再配以海口特有的胡椒粉调味。浓郁的香气，还未入口便已开胃三分，腊肠、煎蛋和米饭是标配！开吃之前，记得先喝一口汤，感受汤底的层次，暖心又暖胃。

推荐店铺：

姚记辣汤饭
地址：美兰区水巷口20号

电话：18976759186

陈记辣汤饭

地址：美兰区长堤路水巷口40号
电话：13307542755

吴记老字号辣汤饭

地址：美兰区水巷口13号
电话：15120795299

如果说辣汤饭是热腾腾的满足，那么海南粉则是清爽细腻的享受。这道已有数百年历史的传统小吃，是海口人早餐桌上的常客。

正宗的海南粉选用优质大米制成的细粉，爽滑筋道。摊主熟练地抓起一把粉放入碗中，依次加入烫过的豆芽、酸菜、葱花、花生、炸面片、肉丝等十多种配料，最后淋上特制的卤汁——这才是海南粉的灵魂所在。许多老海口人还会配上一碗清汤，清爽解腻。

推荐店铺：

亚妹正宗海南粉店（骑楼老街店）
地址：龙华区新民西路64号
电话：15008016883
姐妹海南粉店

地址：美兰区水巷口2号1楼铺面

电话：13518818838

一城一味

海口的早晨

就藏在这一饭一粉之间

等你来感受～

来源：海口市旅游和文化广电体育局移动端