如何做好酒店项目建设复盘总结？

昨日，我与一位酒店业的资深人士会谈，这是一位酒店管理公司集团层面的高管，拥有多年的酒店行业经验，曾在酒店运营一线积累了丰富的实战经验，现在酒店管理集团层面负责项目拓展工作。

这位酒店同仁对酒店市场定位、技术服务、运营有着深刻的理解和独到的见解。

他的脚步遍布国内一线、二线各大城市及部分三、四线城市。每到一个城市，他都会亲自骑行考察项目和竞争对手，跑遍城市的大街小巷。

当我给他展示一些项目的地理位置定位信息时，他几乎都已经了解清楚，并能说出每个项目的特点和优劣势。

只需一个项目的地理位置定位信息，就能迅速判断哪些品牌适合这个项目，哪些品牌不适合，并给出充分的理由。

尤其难得的是，他还深谙酒店资产管理之道，能很好地站在酒店业主的角度去思考项目的运作。

这种市场洞察力、扎实的专业功底和丰富的实战经验令人印象深刻，值得我们学习。

今天回复一位酒店业主的问题，如何做好酒店项目建设复盘总结？

在酒店项目竣工之后，进行细致的复盘总结尤为关键。

同时，对于准备投资的酒店新业主而言，更是一份宝贵的经验财富。通过深入理解复盘总结的精髓，使他们能够在筹备新项目时洞察潜在的风险，从而规避陷阱，确保项目顺利推进。

酒店项目复盘总结涉及到很多方面，以下是酒店项目建设复盘总结的关键内容：

一、重大设计变更

在酒店项目的实施过程中，难免会经历一系列关键的设计变更。

这些设计变更背后的原因、所需的变更流程，以及它们对本项目功能和投资成本的影响，都是值得深入总结和探讨的话题。

可以剖析这些重大的设计调整，揭示它们如何塑造了项目的最终效果，并评估它们对项目整体价值的影响。

二、酒店项目三大控制与管理

酒店项目三大控制与管理包括：工程进度、项目投资、工程质量。

总结实施过程中所采取的控制措施、管理办法，以及这三大控制目标实现的程度与效果。

具体包括：

1、工程进度比较

可以通过对比规划项目进度与实际项目进度差异，分析其原因。

2、项目投资比较

可以将酒店总投资和各单项工程投资，按建筑工程投资、安装工程投资和设备投资进行对比，进一步明确节约或超支的主要方面，找出节约或超支的主要原因，分析投资变化对项目效益的影响程度。

3、工程质量比较

对工程质量中出现的问题进行分析，落实责任。

三、投资资金使用管理情况

统计酒店项目各实际来源渠道的投资资金到位情况；资金申请与支付管理制度；资金供应的适度性；支付签证流程管理。

四、工程造价控制

1、总结说明实施本项目各阶段工程造价的变化，并分析变化的原因。

2、通过对本项目从项目建议书、市场定位及可行性研究、总体设计到基础设计概算等各个阶段投资估算（或概算、预算）与实际竣工决算的对比，分析差异原因。

总结项目实施过程中各级管理部门、各阶段、各环节工程造价控制的经验和教训。

3、与国内同类项目进行工程造价对比，从工程造价角度评价本项目的相对优势和劣势。

总的来说，在酒店项目建设过程中做好复盘总结至关重要。通过总结以上关键内容，可以提升业主公司团队的酒店项目管理能力，并为未来的酒店项目积累宝贵的经验和参考。