在五指山水满乡，一项孕育着新希望的产业——小粒种咖啡种植，正悄然兴起，为当地农业发展注入了新的活力。近日，记者走进水满乡，探寻这一新兴农业项目背后的故事。

正在培育中的咖啡苗。符钰雪 摄

五指山水满乡，拥有得天独厚的自然条件，海拔700米左右，山峦起伏，云雾缭绕，为优质小粒种咖啡的生长提供了理想环境。阳光透过云雾，洒在咖啡树上，赋予了咖啡独特的风味与香气。为拓宽村民增收渠道，挖掘土地潜力，实现产业多元化发展，经过两年的反复选种，2022年水满乡成功引种云南小粒种咖啡，并于2023年将精心培育成功的咖啡苗移栽到农户家的茶园里进行套种。2024年，首批少量咖啡果实已成熟，今年10月即将迎来第二批成熟果实。

王发锦正在为咖啡苗浇水。林师锶 摄

据水满乡水满村党支部书记、村委会主任王发锦介绍，目前水满乡正在稳步推进小粒种咖啡的种植，共有12户村民参与小粒种咖啡种植，种植面积达40余亩。种植初期，由于缺乏经验和技术，咖啡结果率仅为70%左右，面对诸多挑战，村民们没有退缩，而是积极行动起来，不断学习种植知识，向专家虚心请教。经过不懈努力，咖啡成活率逐步提升，如今已稳定在85%以上，村民们用汗水和智慧，在这片土地上书写着农业转型的精彩篇章。

王发锦与王宝莹正在园中查看咖啡树的生长情况。林师锶 摄

水满乡小粒种咖啡种植户代表王宝莹热情地带领记者来到自家的咖啡种植基地。走进茶园，一排排咖啡树错落有致地套种在茶树间，绿意盎然，相得益彰。王宝莹解释道，这种套种模式，可以让土地资源得到充分利用，实现“一地双收”，让农户一年四季都有稳定的收入，有效提高了土地的经济效益。同时为了保证茶园的绿色有机，种植户们采用的都是物理防治，人工除虫，这样才能确保每一粒咖啡产出后都是安全无公害的。

在咖啡种植地旁，是王宝莹自己经营的一家民宿，他拿出第一批烘焙好的咖啡豆，熟练地进行手工研磨冲调。不一会儿，浓郁的咖啡香气便弥漫开来。他邀请记者品尝，入口瞬间，咖啡的醇厚与浓郁在舌尖绽放，果酸清新，层次丰富，回味悠长。王宝莹自豪地说道：“我们五指山的小粒种咖啡，口感独特，浓而不苦，果酸浓郁，回甘持久。” 这份对自家咖啡品质的信心，源于五指山得天独厚的自然环境和精心的种植管理。

随着五指山水满乡小粒种咖啡种植项目的稳步推进，它正逐渐成为当地农业的一张新名片。从引种到收获，从探索到提升，每一步都凝聚着当地干部群众的心血与汗水。