草菇西兰花

草菇250g、西兰花150g胡萝卜小半根、生姜小块菜籽油40g、素蠔油2大勺盐、蔬果粉、白胡椒粉少许

1. 草菇洗净切块，西兰花洗净掰小朵，胡萝卜洗净切丝，生姜切末；2. 草菇、西兰花、胡萝卜分别焯水备用；

3. 油锅烧热，下姜末炒香；

4. 下草菇爆炒；

5. 下西兰花和胡萝卜丝翻炒；

6. 加两大勺素蠔油，白胡椒粉翻炒；

7. 加盐、蔬果粉翻炒约两分钟即可出锅。