平菇烧豆腐 

-材 料-

豆腐一块、平菇100g

油、盐、蔬果粉适量

酱油、淀粉适量

-做 法-

1. 平菇洗净撕小块，豆腐切块；

2. 起油锅，倒入平菇翻炒片刻；

3. 放入豆腐，再放点盐，用锅铲推匀后盖上锅盖，中小火烧5分钟左右；

4. 小碗里放一小勺淀粉兑点水搅匀备用；

5. 倒入酱油和蔬果粉，用锅铲推匀；

6. 转小火，倒入芡汁，用锅铲推匀；

7. 盛出后趁热吃，豆腐滑嫩，平菇鲜香！

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