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【连载】2024中国沉香产业发展报告第二章第二节 | 沉香的化学成分研究(5)

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海南大观沉香产业发展

2025-04-10 16:56 中国

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(四)沉香螺旋烷型倍半萜

沉香螺旋烷型倍半萜是在沉香中发现的一种特征类型的螺环倍半萜,目前从沉香中分离鉴定出的沉香螺旋烷型倍半萜共有15个(S1–S15),如图2-5和表2-6所示。沉香螺旋醇(S1)是第一个在沉香中发现的沉香螺旋烷型倍半萜,是在1965年由Bhattacharyya等从受真菌感染的A.agallocha植物所结沉香中分离得到的。随后,在来源于A.sinensis、A.malaccensis和A.agallocha的沉香中报道了一系列沉香螺旋烷型倍半萜。在购买的来源于A.agallocha的新鲜精油中,化合物2,14-epoxy-vetispir-6-ene(S10)和2,14-epoxy-vetispira-6(14),7-diene(S11)的检测浓度分别为3.3%、6.6%。化合物S11在CHCl3溶液中不稳定,在5℃下存放2年的精油中未检测到。vetispira-2(11),6(14)-dien-7-ol(S8)和vetispira-2(11),6-dien-14-al(S9)可能是人工制品。化合物S1、S3、S9有不同程度的香味。S1是辛辣、胡椒和木香;S3是脂香味,而S9是木香和甜味。正如学者Naef已经假定的那样,oxo-agarospirol和baimuxinal实际上是同一化合物(S4)的不同名称(戴好富, 2017; Li et al.,2021; Xieetal.,2021;吕开原等, 2020)。

2-5 沉香中分离鉴定出的沉香螺旋烷型倍半萜结构


以上内容摘自《2024中国沉香产业发展报告》

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# 沉香
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