🌾食材；木耳，糖，淀粉，鹰嘴豆，彩椒，盐，松松鲜，辣椒粉，芝麻，醋，淀粉，素蚝油🌾

1、泡木耳时候加一勺糖、一勺淀粉倒入开水，这样泡出来的木耳更爽脆也更干净，鹰嘴豆皮泡水，彩椒切丝；

2、锅里放水，水开下木耳丝焯1分钟，捞出过凉水，加盐、松松鲜、辣椒粉、糖、芝麻，泼热油激发香味，再放醋、素蚝油，搅拌均匀即可。