🌾食材；大米 300克，0卡糖（或白糖）30克，酵母 5克，面粉 100克，清水 约150 克，黑芝麻，枸杞，植物油 各适量🌾 

1、黑芝麻和枸杞冲洗干净，大米淘洗干净，浸泡2小时以上；

2、浸泡后的大米捞出，倒入破壁机中，加入清水打成米浆；

3、米浆倒入大碗中，加入面粉、0卡糖、酵母搅拌均匀，盖锅盖发酵至两倍大，再搅拌排气泡；

4、模具刷上植物油，倒入米浆，撒上黑芝麻和枸杞，二次发酵15分钟，上锅蒸20分钟，再焖5分钟即可。