白菜芝麻卷 

-材 料-

大白菜叶2片、四季豆50克红萝卜60克、绿豆芽50克香菜3根、盐少许香油1大匙、芝麻酱1小匙白胡椒少许、白芝麻1小匙

-做 法-

1、 将大白菜叶放入滚水中汆烫至软后，沥干备用。

2、 四季豆、红萝卜都切成丝状;绿豆芽去头尾，再一起放入滚水中烫熟后，沥干备用。

3、 将所有调味料混和均匀成酱汁备用。

4、 取作法1处理好的大白菜摊开，加入适量作法2的材料，再加入作法3的酱汁。

5、 将大白菜捲至扎实，再切成二段即可。