芹菜豆芽炒香干 

-材 料-

芹菜200g，豆芽100g香菇5朵，金针菇50g胡萝卜100g，香干3块，盐少许

-步 骤-

1、将除了芹菜和豆芽外的材料洗净改刀

2、锅中水烧开后下入除了芹菜以外的其他配料，焯烫成熟

3、成熟后入凉开水盆内降温后捞起备用

4、将芹菜也焯烫成熟

5、同样入凉开水盆内降温，并沥干切断

6、所有材料混合在一起，并加入盐调味

7、翻拌均匀即可装盘食用了