芡实薏米银耳羹

-材 料-

银耳半朵，薏米30克芡实25克，枸杞、冰糖适量 

-做 法- 

1. 银耳事先用冷水泡开，去掉黄蒂，撕成碎朵

2. 芡实、薏仁泡水1小时以上洗干净。

3. 洗干净后，加上银耳，入锅。大火煮开后，转小火煮1.5到两小时。 

4. 关火前10分钟加入适量冰糖。 

5. 枸杞入锅关火焖一下即可。