材 料:西葫芦、小米辣、旱金莲、娇堇、糊辣油、酱油、米醋、鲜辣露、香油、木姜油 做 法: 1、将西葫芦洗净,去除瓜瓤,切成丝,在清水内浸泡5分钟; 2、将鲜辣露、酱油、米醋、小米辣、香油、木姜油、糊辣油混合拌匀,调成捞汁; 3、将泡过水的西葫芦丝沥干水分,用保鲜膜卷成圆柱型切段摆盘,点缀旱金莲、娇堇,调好的捞汁随菜上桌,淋上即可