清炒马蹄西芹 食材 西芹1棵,马蹄200克姜末、盐适量 步骤 1. 马蹄去皮后焯水备用 2. 西芹去叶洗净斜刀切成小段,马蹄切片 3. 起锅热油,加入姜末炒出香味 4. 加入马蹄西芹,快速翻炒至两者断生 5. 最后加少许盐调味,炒匀出锅即可