琼山区云龙镇云岭村的云龙淮山深受市场青睐。图为农户正将海口市妇幼保健院职工认购的淮山送往各科室。记者 苏弼坤 摄
海口日报记者赵汶 特约记者许晶亮
2月26日，在琼山区云龙镇云岭村，海口利辉种养农民专业合作社负责人潘国武在云龙淮山种植基地，向记者分享合作社丰收的喜悦：“今年云龙淮山销售很火，我们种植基地收获的20万斤云龙淮山，在春节期间全都销售一空。”
云龙淮山是云岭村的一大特色产业。去年以来，该村成立了淮山加工厂，推动云龙淮山产品深加工，促进云龙淮山种植产业链式发展。今年春节期间，该村种植、加工的云龙淮山在市场走俏，实现村集体产业发展，农民增收。
云龙淮山走俏 种植信心倍增
“大家加快打包速度，我们下午3点之前必须把这批云龙淮山运到市区客户手中。”近日，在云岭村淮山加工厂，潘国武一边加快手中的打包速度，一边催促打包工人。
现场，一包包经过机器削皮切块、即时冷冻处理过的云龙淮山，正由打包工人整齐地放入泡沫箱，装入绿色的保温袋中。在加工厂外，工人正将一箱箱打包好的云龙淮山装入货车。中午时分，两车云龙淮山从云岭村出发，驶向海口市区。
途中，潘国武再次确认收货地址后，拉开了话匣子。云龙淮山以粉性足、质坚实、肉色白、口感好且富锗富硒等特点而闻名。作为本地种植户，2017年，他瞄准商机，牵头带领其他4名农户成立了合作社，种植了50亩云龙淮山。
“今年收成好，市场行情也好，一点也不愁卖。”谈及今年的收成，潘国武高兴地说，该合作社今年收获了20万斤云龙淮山，从1月份以来，订单不断。“整个春节假期，几乎都在打包云龙淮山，虽然很累，但是心里却非常高兴。”
因云龙淮山畅销而高兴的，不只是潘国武，还有在基地负责种植、打包的当地农户王礼敬等人。王礼敬告诉记者，他和爱人都在该基地打工，每日工资为150元，收入稳定又离家近，春节期间也没闲着，“不仅生活充实了，也赚了钱，过了个开心年。”
依托二次加工 提升产品价值
云龙淮山为何今年会走俏春节市场？云岭村驻村第一书记、乡村振兴工作队队长刘宏伟揭秘：“除了产品本身品质好以外，淮山加工厂开展的二次加工也功不可没。”
据了解，云岭村共种植云龙淮山200多亩，曾面临销售价格低、销路少等产业发展瓶颈。为解决这一问题，去年以来，云岭村在市卫健委的帮扶下，建起了淮山加工厂。依托“村集体公司+合作社+农户”的方式，推动云龙淮山产品二次加工，有力提升产品的市场竞争力。
“带皮的云龙淮山，春节期间每斤市场价为7至8元，但是经过加工后，每斤销售价格翻了一倍。”刘宏伟介绍，经过精包装的云龙淮山，识别度更高，销路也得以拓展。
此外，依托加工厂的速冻冷库，云龙淮山的储存时间也得以延长至半年，打破了季节性销售“魔咒”。“销路好，我们对产业发展也更有信心。”潘国武称，他今年计划扩大种植规模至70亩。
有了加工厂，今年云岭村还计划探索推动云龙淮山粉、云龙淮山干等精深加工类产业发展。同时，通过加快“产业+工厂+电商”融合发展，开展“消费兴农”活动，推介优质农产品“走出去”，有效打破农产品“产、供、销”壁垒，进一步助力乡村振兴。
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