酸菜洋芋

 -材 料-

洋芋两个、玉米油两大勺酸腌菜一小勺、姜末适量油、盐、蔬果粉适量

-做 法-

1. 洋芋洗净去皮，切片蒸熟；

2. 用叉子捣成泥，可以不用特别细腻，留一些洋芋块口感也挺好；

3. 锅里放油，下姜末炒出香味；

4. 下一小勺酸腌菜，炒香；

5. 放入洋芋泥，盐、蔬果粉调味，拌匀，即可关火。