干煸杏鲍菇 

-材 料-

杏鲍菇2个、香菜3～5条酱油2汤匙、孜然粉1小勺孜然粒2小勺、熟白芝麻2小勺辣椒片2小勺

-做 法-

1. 把杏鲍菇对半掰开，再撕成条状，香菜洗净；

2. 炒锅里倒入少许油，加入杏鲍菇条小火干煸；

3. 煸到杏鲍菇看上去有点微焦，下盐再倒入酱油和孜然粉，翻炒均匀；

4. 把香菜折断放进锅里，调入辣椒片、孜然粒和熟的白芝麻，继续炒匀；

5. 最后出锅装盘，一道味似烧烤，却比烧烤更健康的干煸杏鲍菇就完成了。