豪华婚宴套餐为什么5成都是预制菜呢！

5999元一顿饭，70％是熟食。近年来，预制菜肴成为餐饮行业的热门话题。近日，有网友爆料某知名酒店5999元豪华婚宴套餐70％是预制菜，引起了很多人的关注和讨论。

预制菜肴是指菜肴的初步加工或深加工，通过生产过程大规模工业化生产菜肴，从而缩短生产时间，降低成本。虽然预制菜肴的味道可能不如新鲜菜肴好，但它具有方便、成本低的优点，因此在餐饮业得到了广泛的应用。然而，一些不法商人可能会使用劣质的原料或添加剂来牟取利润，这可能会对人体健康造成负面影响。

举例来说，有些不法商户可能会使用过期的配料或添加剂来制作预制食物，这些配料或添加剂可能会对人体有害。此外，在配制过程中，由于反复加工和处理，预制食品的营养成分和味道可能不如新鲜食品。因此，在选择食物时，我们应该尽量选择新鲜材料制成的菜肴，而不是预先准备好的菜肴。

总之，预制菜虽然有方便、成本低的优势，但在选择餐厅时还是需要慎重。