🌴 胡萝卜花卷🌴
🌾 材 料;面粉400克,胡萝卜90克,青椒80克,水230克,酵母粉4克,香油10克,盐适量 🌾
1、青椒、胡萝卜清洗干净,分别切成小颗粒备用;
2、面粉倒入盆中,加入酵母粉,倒入水
和成光滑的面团,盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大;
3、取出放在面板上揉搓排气,擀成长方形的薄面片,抹上一层香油,撒上盐、青椒、胡萝卜粒;
4、从一端折起来,切小段,用筷子从中间向下压一下,两边对折两端捏紧,围绕食指转一圈,两端压实收口向下放;
5、花卷放入蒸锅,中火蒸13分钟,关火再焖两分钟出锅即可;