开心无花果 食材:无花果、芸豆、自制果酱、自制豆花(或买的嫩豆腐) 做法: 1、芸豆提前泡水过夜煮熟,用料理机打成芸豆泥。 2、黑莓、草莓、椰枣放进破壁机打成果酱。 3、豆花或嫩豆腐放进破壁机打成白色豆奶糊。 4、无花果切开十字,先挖一勺芸豆泥放进去,然后加一勺果酱在芸豆泥上,最后浇上豆奶糊。