口袋包
食材:彩色饺子皮、米饭
配料: 杏鲍菇、老豆腐、胡萝卜、黑芝麻、油、黑胡椒、盐、香菜梗
调料:椰子油、酱油
做法:
1、米饭蒸熟,可以用剩米饭。
2、锅里热油先炒米饭,然后再放配料翻炒均匀,加酱油调味,调色即可。
3、饺子皮要擀大一点。
4、杏鲍菇、豆腐、胡萝卜都切成小碎丁,锅里热油炒至干香,加黑胡椒、盐调味备用。
5、然后用饺子皮把米饭、炒好的食材一起包到饺子皮里,像做烧麦一样做口袋包。
6、香菜梗开水里两分钟,变软之后系在口袋包上不会断。
7、上锅蒸熟即可。