金花菇脆 食材: 白色菜花300g、干金针花10g、干香菇3朵、盐一点、食用油5g 做法: 1、干香菇和干金针花冷水泡发,香菇切大厚片,金针花打结、 2、白色菜花切成一口大小的块儿,焯水到变透明。 3、炒锅烧热,加入5g食用油,下入香菇和菜花翻炒。 4、最后下入金针花,加入盐翻炒均匀即可。