番茄炒豆腐 食材:番茄一个,豆腐一块,盐,姜、番茄酱 做法: 1、番茄酱放入小碗中,加少许清水稀释。 2、将豆腐洗净切小块,番茄洗净切滚刀块,把豆腐在沸水中焯烫。 3、炒锅倒入适量姜、油,烧热,放番茄块翻炒,最后加入豆腐炒熟,放入番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。