腐竹烧

食材:  青瓜、腐竹、木耳、小米辣、香菜、花生、生抽、香醋、盐、高鲜粉、白糖、香油、辣椒油

做法:

1、木耳、腐竹提前用凉水泡软。

2、青瓜拍碎切断，香菜，小米辣切丁。

3、锅中水烧开，放入木耳、腐竹焯水30秒，捞出。

4、准备一个大碗，倒入青瓜，木耳腐竹，加入一勺生抽、一勺香醋、一勺盐、一勺高鲜粉，一勺白糖。

5、接着放入香菜、小米辣、炸好的花生米，香油，辣椒油。

6、所有食材搅拌均匀， 这道凉拌菜就可以上桌啦！