评论
分享

畜产品价格亲民——1月第2周畜产品和饲料集贸市场价格情况

畜牧谈

2023-01-21 03:33 广东

34774 0 0

2022年肉类市场走势盘点

2022年猪肉、羊肉年度平均价格小幅回落,牛肉和鸡肉价格小幅上涨

相较于2021年,2022年生猪产品、牛羊肉价格波动幅度下降,而鸡肉波动则有所增加。 2022年仔猪、生猪和猪肉月度价格振幅分别为60.1%、72.8%和57.6%,分别较上年的123%、109.7%和92.8%明显下降;周价格振幅分别为63.7%、79.6%和62.8%,分别较2021年的127.4%、119.4%和99.7%明显下降。鸡肉月价格振幅为13.3%,较上年提高6个百分点,周价格振幅为29.5%,较上年提高9.6个百分点。牛肉月价格波动幅度为2.4%,较上年下降2.5个百分点,周价格波动幅度为3.3%,较上年下降2.2个百分点;羊肉月价格波动幅度5.6%,较上年下降1个百分点,周价格波动幅度为6.6%,较上年下降0.7个百分点。

猪肉2022年平均价格为30.74元/公斤,同比跌8.5%。 全年猪肉价格总体先涨后跌,二季度开始上涨,四季度快速回落,全年价格波动较大。2022年猪肉价格最高为11月份40.62元/公斤,最低价格为4月份22.91元/公斤,差额为17.71元/公斤。

2022年1月份猪肉价格为26.74元/公斤,环比跌5.9%,同比跌50.1%。随后2-4月猪肉价格持续下跌,4月份猪肉价格22.91元/公斤,为全年最低月度价格。4月份之后开始连续7个月上涨至11月份40.62元/公斤,其中,6、7月涨幅最为明显,9、10月涨幅次之。11月开始猪肉价格逐渐有所回落,12月为35.92元/公斤,但仍高于去年同期水平,环比跌11.6%,同比涨26.4%。

以周价格来看,2022年猪肉价格最高为10月最后一周41.61元/公斤,最低为4月第2周22.33元/公斤,差额为19.28元/公斤。从全年首周27.71元/公斤开始,猪肉价格持续震荡下滑至4月第2周22.33元/公斤,累计下滑19.4%。之后猪肉价格15周连涨至7月第3周34.24元/公斤,随后猪肉价格在35元/公斤左右的水平小幅震荡上涨。进入第四季度后,猪肉价格上涨至10月份最后一周41.61元/公斤的全年最高点后开始下滑,相较于全年最低价上涨86.3%。猪肉价格从11月份首周开始至2022年最后一周连续9周回落,全年最后一周为33.01元/公斤,累计回落20.7%,这一价格仍比年初时高19.1%。

牛肉2022年平均价格为87.59元/公斤,同比涨1.2%。 2022年全国牛肉价格处于近几年高位水平,全年总体较为稳定,价格波动主要出现在第一季度。以月度价格来看,2022年牛肉价格最高为2月份88.64元/公斤,最低价格为5月份86.58元/公斤,差额为2.06元/公斤。

从具体月份来看,2022年1月份牛肉价格为88.15元/公斤,与去年同期相持平,随后2月份略涨至全年牛肉价格最高点,涨幅0.6%。之后牛肉价格连续3个月回落至5月份86.58元/公斤,累计回落1.8%。从5月份开始,牛肉价格触底反弹,但反弹幅度不大,各月涨幅均未超过1%。反弹后连续6个月上涨至11月份88.53元/公斤,累计涨幅2.3%。这6个月的反弹中,8-11月反弹幅度和时间远高于5-8月。12月份牛肉价格为88.41元/公斤并开始小幅回落,回落0.1%。

以周价格来看,2022年牛肉价格最高为2月首周89.28元/公斤,最低为5月最后一周86.43元/公斤,差额为2.85元/公斤。从全年首周87.96元/公斤开始连续5周上涨至全年牛肉价格最高点后连续7周回落至3月第4周87.03元/公斤,累计回落2.5%。3月份最后一周触底反弹至87.62元/公斤后继续回落。进入第二季度后,牛肉价格一直在接近于87元/公斤的水平徘徊。8月首周起牛肉价格开始从86.89元/公斤小幅震荡上涨,但各周之间涨幅微小,一直持续到11月首周88.61元/公斤,累计涨幅2.0%,随后逐渐震荡回落,2022年最后一周牛肉价格为88.25元/公斤。

羊肉2022年平均价格为82.89元/公斤,同比跌1.7% 。2022年全国羊肉价格处于近几年中位水平,全年先跌后涨,总体较为稳定。以月度价格来看,2022年羊肉价格最高为2月份85.41元/公斤,最低价格为7月份80.79元/公斤,差额为4.62元/公斤。

从具体月份来看,2022年1月份羊肉价格为85.22元/公斤,同比跌0.8%,2月份为 85.41元/公斤,微涨0.2%。随后羊肉价格连续5个月回落至7月份 80.79元/公斤。7月份触底反弹之后开始5个月连续上涨至12月83.46元/公斤,其间涨幅不断收窄,并在全年最后两月趋于平稳。12月份羊肉价格为83.46元/公斤,同比跌1.4%。

以周价格来看,2022年羊肉价格最高为2月首周86.12元/公斤,最低为6月最后一周80.68元/公斤,差额为5.44元/公斤。从第1周85.10元/公斤开始连续5周上涨至全年羊肉价格最高点后连续22周回落至7月第1周80.68元/公斤,累计回落6.3%,回落幅度逐渐收窄。7月第2周开始触底反弹,在保持19周涨势震荡上涨至11月第3周83.66元/公斤(累计涨幅3.7%)后羊肉价格从11月第4周开始小幅震荡回落,2022年最后一周羊肉价格为82.38元/公斤。

鸡肉2022年全国平均价格为23.87元/公斤,同比涨7.1%,波动主要发生于三季度。 2022年全国鸡肉平均价格总体先震荡上涨后稳步回落。以月度价格来看,2022年鸡肉价格最高为11月份25.76元/公斤,最低为1月份22.58元/公斤,差额为3.18元/公斤。

从具体月份来看,2022年1月份鸡肉价格为22.58元/公斤,同比跌1.0%。2月份上涨1.8%至22.98元/公斤后3月份小幅回落至22.66元/公斤。从3月份开始鸡肉价格连续8个月上涨至11月25.76元/公斤,为全年中最高月度价格,累计涨幅13.7%,其中,6-11月的涨幅相较于3-6月的涨幅更加显著。12月份鸡肉价格回落1.8%至25.30元/公斤。

以周价格来看,2022年鸡肉价格最高为10月最后一周25.83元/公斤,最低为全年首周22.44元/公斤,差额为3.39元/公斤。从第1周开始连续5周上涨至2月首周23.20元/公斤,累计上涨3.4%。之后连续7周开始小幅回落至3月第3周22.54元/公斤,累计回落2.8%。从3月第4周起,鸡肉价格开始连续32周保持涨势并震荡上涨至10月最后一周25.83元/公斤,累计上涨14.6%,价格从23元/公斤以内上涨至2022年鸡肉价格最高水平,此次鸡肉价格上涨也是全年最为明显的一次价格波动。进入11月份后,鸡肉价格开始逐渐回落,全年最后一周鸡肉价格为25.00元/公斤,累计回落3.2%,这一价格仍比年初高出11.4%。

2023年1月第1周畜产品市场形势

生猪、仔猪和猪肉价格均连续12周下跌,生猪价格累计跌幅超4成。 全国生猪平均价格自2022年10月底27.66元/公斤连续下跌至2023年1月第2周16.29元/公斤,环比跌5.8%,同比上涨4.0%,累计跌41.1%,其中上年12月第3周、第4周,2023年1月第1周和第2周跌幅均较大。生猪价格普遍下跌。西南地区生猪平均价格较高,为17.27元/公斤;东北地区较低,为14.98元/公斤。

全国猪肉平均价格自2022年10月底来连续11周累计下跌28.0%,2023年1月第2周为29.97元/公斤,环比下跌4.4%,同比上涨11.3%。除北京猪肉价格上涨其余省市均下跌。华南地区猪肉平均价格较高,为34.75元/公斤;东北地区较低,为24.86元/公斤。

全国仔猪平均价格11周累计下跌24.8%,2023年1月第2周为35.33元/公斤,环比下跌2.5%,同比上涨31.8%。华北地区仔猪平均价格较高,为40.74元/公斤;西南地区较低,为30.21元/公斤。

节日效应带动鸡蛋价格略涨,但鸡肉价格微幅下跌。 全国鸡蛋平均价格2022年11月中旬以来总体回落,2023年1月第2周为12.25元/公斤,环比上涨0.3%,同比上涨10.7%,较上年最高价11月第1周的13.57元/公斤回落1.32元/公斤,降幅9.7%。

河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格11.08元/公斤,环比上涨1.7%,同比上涨11.2%,较上年最高价11月第1周12.98元/公斤回落1.9元/公斤,降幅14.6%。

全国鸡肉平均价格1月第2周为24.89元/公斤,环比下跌0.2%,同比上涨10.6%,连续9周累计下跌3.6%。

牛羊肉和牛奶价格自上年11月开始震荡回落,最近5周连续回落 。2023年1月第2周全国牛肉平均价格88.11元/公斤,环比下跌0.1%,同比上涨0.2%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格78.74元/公斤,与前一周持平。

全国羊肉平均价格83.12元/公斤,环比下跌0.2%,同比下跌2.2%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格75.03元/公斤,环比下跌0.2%。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格4.11元/公斤,环比下跌0.2%,同比下跌3.7%。

豆粕价格连续8周回落。 2023年1月第2周全国玉米平均价格3.03元/公斤,环比下跌0.3%,同比上涨5.2%。主产区东北三省玉米平均价格为2.79元/公斤,环比下跌0.4%;主销区广东省玉米价格3.13元/公斤,环比下跌0.6%。

全国豆粕平均价格4.97元/公斤,环比下跌1.4%,同比上涨30.1%,连续8周回落10.9%。

育肥猪配合饲料平均价格4.04元/公斤,环比下跌0.2%,同比上涨10.1%。肉鸡配合饲料平均价格4.08元/公斤,环比下跌0.2%,同比上涨11.5%。蛋鸡配合饲料平均价格3.77元/公斤,环比下跌0.3%,同比上涨10.9%。

本文为凯迪网自媒体“凯迪号”作者上传发布,代表其个人观点与立场,凯迪网仅提供信息发布与储存服务。文章内容之真实性、准确性由用户自行辨别,凯迪网有权利对涉嫌违反相关法律、法规内容进行相应处置。
举报
投喂支持
点赞
发表评论
请先 注册 / 登录后参与评论
推荐阅读