评论
6
分享

80年代的重庆“国营食堂”,25年的家常菜馆,味美价廉,人均30元!

这个是认证

毛起吃

2022-07-02 12:34

348822 0 6

李总,今晚上啷个安排的哇?过来喝新茶嘛!我们这新到的东北茶……

前脚刚落地重庆,后脚就立马收到会所王姐的微信,我一度怀疑有人监视了我的行程……

古代时期的老鸨,个个都是心理学高手,不仅能在权贵之间游刃有余,而且善于游说洗脑,由于古时穷人很多,许多家庭无法维持生计,这时候老鸨就会来做思想工作,让无数年轻女子步入歧途……

俗话说,老婆的话不一定要听,但老鸨的话肯定受用!

尤其是中年男人,那对于老鸨也是言听计从,因为人家分分钟拿捏着你,不但知道你心里所想,还能如你所愿,况且有的老鸨背景深厚,一般人也真不敢随便得罪!

要得嘛,南滨路喜来登,4703……给我来两杯!


80年代的重庆“国营食堂”,25年的家常菜馆,价格实惠味道安逸!

不是网红的网红馆子,80年代的国营餐厅,自从25年前被私人买断后,一直经营至今。

80年代的重庆“国营食堂”,25年的家常菜馆,味美价廉,人均30元

老旧却敞亮的大堂里,每到饭点必然是人满为患!80年代的水磨石地板,天花板上的老吊扇,呜呜作响,凉风惬意。

厨房里这位头顶白色高帽子的大厨,此刻正忙得不可开交,几大桌的顾客饥肠辘辘地等待着他,锅铲在铁锅中碰撞发出响亮的声音,灶上的火苗窜起老高,一阵阵的油烟气扑面而来……

在灶台边上,看似几种简单的调味料,却能烹调出最符合川渝口味的经典菜肴,哪怕是一些做法繁琐的小菜,也能在大厨手中游刃有余,我们只需静坐等待,一盘盘佳肴就端到了眼前……

80年代的重庆“国营食堂”,25年的家常菜馆,味美价廉,人均30元

老餐厅,老味道!上个世纪的国营餐厅,厨师水平还是值得肯定的,如今的食客也大多都是本地的老辈子些,按他们的话来形容,那就是“我们来吃的不仅仅是味道,而是回忆!”

店里的几位服务员大姐态度也很热情,性格开朗健谈,随便你聊啥都能跟你搭几句白,总之在这吃饭的氛围很放松,有种在自家屋头吃饭的随意感。

80年代的重庆“国营食堂”,25年的家常菜馆,味美价廉,人均30元

招牌泥鳅片

这是一道老顾客必点的特色菜,也是本店的招牌菜之一!泥鳅处理得很干净,没有一丝土腥味,肉质脆嫩爽口,麻辣味浓郁,下饭吃简直太安逸了,关键是分量很足,强烈推荐大家尝试!

80年代的重庆“国营食堂”,25年的家常菜馆,味美价廉,人均30元

泡椒蛙肚

典型的家常泡菜味,泡椒的酸辣口味彻底激发出来,蛙肚口感极其爽脆,算是很有特色的一道菜,妥妥的下饭神器!

这里个人建议老板,要是把泡椒味弄得再厚重一些,估计在味道方面会更好。

80年代的重庆“国营食堂”,25年的家常菜馆,味美价廉,人均30元

尖椒腊拱嘴

喜欢吃腊味的朋友一定要点这道菜!腊拱嘴的味道简直太巴适了,肥而不腻、脆嫩爽口,浓郁的腊肉香,尖椒的辣,完美融合在一起,那种充满肉欲的口感,真的不要太安逸了!

最后再来几碗经典的甄子饭,只能说这顿饭真的吃出了幸福感!

80年代的重庆“国营食堂”,25年的家常菜馆,味美价廉,人均30元

“毛起吃”有话说:

居民楼下的老式餐厅,延续了80年代国营饭馆的风味,价格亲民、分量感人,在岁月的洗礼下,门面虽有些老旧,但依旧整洁明亮,爱吃老味道的朋友可以去“告一盘”!

蔡家饭店,详细地址:北碚区正街38号

不逐流、不清高,一群“半罐水”的律师吃货!

真实客观评测,美食探店分享。

做有态度、有良心的媒体人!

欢迎关注@毛起吃,只想跟你交个朋友!

# 金猫榜
# 重庆美食
本文为凯迪网自媒体“凯迪号”作者上传发布,代表其个人观点与立场,凯迪网仅提供信息发布与储存服务。文章内容之真实性、准确性由用户自行辨别,凯迪网有权利对涉嫌违反相关法律、法规内容进行相应处置。
举报
投喂支持
6人点赞
发表评论
请先 注册 / 登录后参与评论
推荐阅读