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打卡厦门网红餐厅,6道菜花了342元,老姐:没吃饱,下次不来了

这个是认证

不吃香菜的张先森

2022-06-07 21:35

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都说“唯有美食不可辜负”!算起来,已经好久没来厦门玩了,一到老姐家行李刚放下已然到了饭点。老姐一早就预定好了一家所谓的“网红餐厅”,对于去外面吃饭我是最开心的那位,因为既能够一饱口福,又有素材可以跟你们分享美食。一行人前往打卡厦门网红餐厅,6道菜花了342元,老姐:没吃饱,下次不来了。至于为何会如此?一起来看看都吃了些什么菜吧!

黑醋脆皮排骨

就当下而言,在“猪肉自由”的时代,一斤排骨应该要不了多少钱吧?服务员向我们推荐了他们家的黑醋脆皮排骨,那自然要尝一尝。当我们满怀期待等待排骨的“大驾光临”,等到的却是10块不到的“一大盘”排骨。要不是我们才5个人用餐,还真不知道菜怎么分!59元的价格咱就是说确实性价比不是太高,不过味道还不错,酸甜口味,有点像我们自己在家做的荔枝肉和糖醋排骨,因为有了黑醋的加入,酸味和醋香会更浓。

闽南脆皮烤鸭

来到闽南地区厦门,自然要尝一尝地道的闽南风味了!所以点了一份名为“闽南脆皮烤鸭”的菜肴,暂且不论是不是闽南菜,至少菜名里有闽南二字。上菜之后我们也是大吃一惊!你说这是半只烤鸭吧?好像从部位来看似乎不太准确,只有一个鸭腿、一块鸭胸肉、一个鸭翅,说实话分量确实不敢恭维,搭配了饼皮、蔬菜丝的春卷,以及一些蘸酱,98元一份你们觉得是不是智商税?

百合炒紫淮山

在我们福建,闽南菜和闽北菜可谓有着天壤之别!闽南菜注重鲜美、口味清淡,而闽北菜注重口味重、咸辣。老姐点了一道百合炒紫淮山,上菜的时候我被惊艳到了!紫色果肉的山药我还是头一回见!百合、甜豆、紫色的淮山药搭配在一起好有夏天的气息!山药看着好像肉,但是它是货真价实的山药,36元一份的价格对于厦门的消费水平而言,也算得上价格亲民了!

黑松露虎皮凤爪

说到凤爪,大家再熟悉不过了!不论是餐桌还是零食,凤爪总是能换着花样犒劳我们的味蕾。凤爪就是我们熟知的鸡爪,做法也是丰富多样。虎皮鸡爪应该称得上近些年最受欢迎的鸡爪做法了吧?看见菜单上写着黑松露虎皮鸡爪,未曾见过和吃过黑松露的我们决定尝尝鲜。有了黑松露这种名贵食材加持,59元的价格似乎也在情理之中,其实也就是虎皮凤爪面上洒了一点黑松露的粉末,没有吃出特别不一样的味道。

酸汤煮鲜肥牛

酸汤肥牛其实是一道很常见的菜肴,不过用新鲜肥牛做的酸汤肥牛应该只有一些定位比较高的餐厅才会这么做吧?莴笋、金针菇、腐竹、藤椒、二荆条以及新鲜肥牛的结合,肥牛的分量虽然不多,但是酸酸辣辣的味道是我们闽北人喜欢的口味,不过辣度不高,所以在闽南城市厦门出现也在情理之中。

砂锅手工芋丸

网红餐厅之所以能够跃居网红餐厅的行列,一定会有特色的装修风格或者特色菜,而砂锅手工芋丸应该就是他们店里的特色菜之一。如果只看菜单,谁会知道端上餐桌的这道菜是芋丸?更像是油炸小吃吧?砂锅里刚好盛着5个手工芋丸,更具特色的是,下锅底下有好多的小石头,估计用来加热,原理应该和火山石烤肠差不多。芋丸里是有不同食材混合炒制而成的馅料,一道很有特色的菜,味道也不错。

好啦!以上就是我们打卡的厦门网红餐厅了。总体来说,菜肴的味道只能说中规中矩吧!342元吃6道菜算下来贵倒不会很贵。不过并没有让人特别惊艳的味道,菜肴的创意在线,这点咱们就事论事。而至于为什么我们会说下次不来呢?确实是因为菜的分量不太足,不过也有可能跟餐厅的定位有关,总之就是没有吃饱的感觉。网红餐厅反正尝过就好了,也没必要过于纠结性价比。

小伙伴们,你们觉得如何?

内容为不吃香菜的张先森原创,盗图抄袭请三思而后行。温润身心,食之记忆!感谢大家的支持与喜爱!


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