如果你
如果你对南京的了解仅限于鸭子
如果你对南京的美食不知从何下口
莫慌！小楠今天带你解锁
南京人到底怎么吃的
从早到晚给你一网打尽
南京人都知道，小笼包和鸭血粉丝汤，那是绝配。
小笼包讲究汤汁，制作的时候把凝结的高汤切碎包在皮里，热气一蒸就化成了
咬个口对准一吸，汤汁就进了肚。然后押一口粉丝汤，粉丝和鸭血囫囵塞进嘴里，鲜得不行。
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鸡鸣汤包：湖南路狮子桥7号
尹氏汤包：朝天宫西街61号
小李汤包：殷高巷30号
鸭得堡老鸭汤鸭血粉丝：丰富路134-4号(中央大酒店旁)
到了南京你会惊讶
南京的锅贴外脆里嫩，咸中带甜，要使出吃汤包的机灵劲儿才能对付得了它里面的汤汁。
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蒋有记清真：三条营49号一3
李记清真馆：打钉巷1号
草桥清真牛肉锅贴扁食店：洪土桥26号
蛋洗净，清水里加盐煮熟后敲碎蛋壳，加上丁香、八角、茶叶、老抽等调料。
文火慢慢煮过，再闷上一夜......小小一颗五香蛋，别看它的价格就一两块，其实做足了功夫，入口又软又弹，蛋白浸满卤汁，滋味鲜香。
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阿婆五香蛋： 建康路水游城对面
清真奇芳阁：贡院西街12号
不同于北方，南方人喜食咸豆腐脑，而且一定要加上虾米、榨菜、木耳和葱花，再淋上
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致和街豆腐脑：致和街菜场巷口
味为先豆腐脑：江东中路110—6号，万达D座门厅旁边
南京人爱吃馄饨，更爱吃辣油。
皮薄馅多的小馄饨，馅儿都是猪肉的，一口一个，吸溜吸溜，超级满足！辣油也是用猪油熬制，喝上一口，你就会爱上~
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汪家馄饨：集庆路124号
金陵杨家馄饨店：曹都巷1-3号
鸭油酥烧饼不同于一般烧饼，是用鸭油和制的酥烧饼，选料、制作、火功、质量都很讲究，烧饼层次分明，入口又香又酥，余味久存。
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朱记小郑酥烧饼：健康路170号清真奇芳阁： 贡院西街12号
松鼠桂鱼是乾隆年间就出现过的江苏名菜。
肉不能带刺，改刀不能断鱼皮，拍粉后立即油炸，淋上的糖醋芡汁要稀稠适中。
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清真马祥兴菜馆： 云南北路32号1-3楼
江苏酒家：建宁路255-1号
民国红公馆：太平北路56号1912商业街
凤尾虾的主料为河虾，以鸡蛋清和豌豆做
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清真马祥兴菜馆： 云南北路32号1-3楼
狮子头的做法多，清蒸的，红烧的，蟹粉的......南京的狮子头做的是肥瘦得当，软糯又韧劲，入口即化。
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狮王府：汉中路27号友谊广场5F
南京大排档：中山门大街9号
大煮干丝可是一道看家菜。豆腐干丝极鲜，丝丝入扣，却不见一滴油花，没有一毫豆
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南京精菜馆：中山路18号德基广场一期7
楼秦淮人家：大石坝街128号
金陵烤鸭的鸭皮金红、油润光亮、香脆酥松，鸭肉嫩、鲜、香，吃起来满口生香，是南京“鸭都”的
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章云板鸭：评世街208号
徐家鸭子：秦虹南路32-36号
桂花鸭又叫盐水鸭，是南京著名的特产，地标性的美食。
盐水鸭最能体现鸭子的本味。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
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章云板鸭：评世街208号
韩复兴：湖北路90号
六合猪头肉是乾隆下江南
肥肉酥烂，精肉鲜香，尤其是腮帮上那块“核桃肉”，属猪头肉中精华，酥烂润滑，异香馥郁，若是蘸点香醋，定会不由自主生出“人间美味”的感叹。
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龙袍千禧大酒店：龙袍镇中心转盘旁李鼎记六合猪头肉：长江路江苏省高级中学南门对面
东山老鹅起源于东山镇东新南路，他家的高压锅红焖老鹅，鼎盛时东新南路上停满城里来的食客专车，是南京的地方特色菜肴。
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新东新老鹅馆：东山镇金箔路298号
桂花糖芋苗是盛满了南京记忆的一道甜点。芋苗润滑爽口、香甜酥软，汤汁散发着浓郁的桂花香，吃后唇齿留香。
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南京大排档：大石坝街48号
芳婆糕团店：王府大街50号
莲湖糕团店：贡院西街26号
糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作。桂花蜜汁藕是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。
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南京冰糖蜜汁
清真·绿柳居菜馆：太平南路248号
相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷。
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左师傅梅花糕： 马台街新
朱氏梅花糕：上海路120号之一505室
孙氏梅花糕：马台街36号
赤豆酒酿小圆子味甜，小圆子软软弹弹的，酒酿使整道甜品不至于腻，南方人爱吃糯米，喜欢它更甚于糖芋苗。
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芳婆糕团店：王府大街50号
许阿姨糕团店：普华巷1号
蓝老大糖粥藕店：双塘路22号，皇册家园一期北大门正对面
皮肚面是南京的特色风味名吃，汤料充盈，物料多样，鲜美爽口，是南京人难以割舍的美食，面食作为晚餐来吃再合适不过了，料多吃得饱，又不会过于油腻。
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易记皮肚面：南京市秦淮区明瓦廊101号
项记面馆：南京市秦淮区明瓦廊陆家巷13号
祁家面馆：南京市秦淮区明瓦廊大香炉32-2号评事街
老太皮肚面：评事街97号
老卤面是由各种配料做成的卤汤与面条混合制成的。
口味香甜、滑润、浓郁，加大肉、小排或者其他料，一口气吃完，一整个夜晚都幸福圆满。
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无名老卤面：中华路533号
君有老卤面馆： 延龄巷26号
李杨面馆：热河南路29号凯鸿隽府门面房
有了这份名单你还愁每天吃什么嘛？
来吧，吃出地道南京人就趁现在
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