喝骨头汤补钙,吃鱼眼睛补视力,吃肾补肾,吃肝脏会中毒……相信大家或多或少都曾被这些饮食方面的“伪科学”毒害过,其实CCTV早就将这些说法证伪过:骨头里的钙几乎不会容到汤里,一碗骨头汤的含钙量还没一杯牛奶多,白色物质不是营养是脂肪。
吃鱼补眼睛更是无稽之谈,首先鱼的视力本就不好,其次鱼眼睛中没有能保护视力的营养元素,真正对人眼视力有影响的元素主要有7种。
1.维生素A
维生素A对眼睛有两大保护功能:预防干眼症、夜盲症。维生素A是视网膜的营养之一,缺少维A的视网膜难以成像;维A是眼睛适应黑暗的必要物质,缺乏维A的人难以感受光线。
代表食物:橘子、鸡蛋、红薯、胡萝卜,奶制品,动物肝脏
2.花青素
花青素能保护维生素a,防止其受到氧化,增加了视网膜中维A的含量。
代表食物:樱桃、蓝莓、紫米、紫葡萄、紫甘蓝
3.胡萝卜素
胡萝卜素包含众多,叶黄素、玉米黄素均属于胡萝卜素,它是人类视觉细胞内感光物质的重要成分,能直接对视觉神经起作用,有效预防视力下降、夜盲症、白内障。
代表食物:蛋黄、深色蔬菜和水果
4.DHA
这是人体必需脂肪酸之一,脑部神经元的组成部分之一,增加视网膜感光细胞的数量,还能缓解眼睛疲劳。
代表食物:虾、蟹、贝壳等海鲜类,三文鱼、金枪鱼等深海鱼类
5.锌
锌在眼角膜表皮、虹膜、视网膜及晶状体均有分布,作用是运输维生素A。
代表食物:牛肉、羊肉、猪肝、牡蛎、扁豆、芝麻、坚果、蛋黄、牛奶
6.维生素C
维C主要是提高人体免疫力,预防眼部疾病。缺乏维C会导致晶体浑浊,导致白内障。
代表食物:樱桃、西红柿、猕猴桃,白菜、菠菜、西兰花
7.维生素E
维E能够抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应,扩张末梢的血管,改善眼周血液循环,缓解眼部疲劳。
代表食物:胡麻油、芝麻油、葵花子、鹅蛋黄、坚果类
不难发现,除了蔬果类,乳制品在保护孩子视力中也发挥着巨大作用,中国儿童每天牛奶摄入普遍不足,一天应该在300克及以上,乳糖不耐的小朋友除外哦!
此外,还有一些食物摄入过多会给眼睛造成负面影响,例如——
甜食:糖分代谢需要维生素B1,糖分过多会导致眼球变软;
碳酸饮料:减少人体内的血钙、维生素B1,间接促使眼轴伸长,增加近视度数;
辣椒:长期食用辛辣食物,容易刺激眼部充血,增加眼部疲劳和患病机率。
除了控制孩子的饮食以外,还有很多因素都会影响他们的视力,如保护良好的用眼、坐姿习惯也会影响到孩子的视力。哈九博士推出的第五代学习桌有效改善孩子学习姿势,长期使用帮助孩子形成良好的学习坐姿,最大程度减少因坐姿不当导致的视力损伤。同时,哈九博士配套的护眼灯,其灯光亮度及颜色特为保护孩子视力设计,桌椅台灯配套使用,达到保护孩子视力的作用,有效防止眼疲劳。
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最后,祝每个孩子都能健康成长~