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这菜很多人当垃圾扔,包饺子特鲜美,刮油解腻助消化,不懂真可惜!#金猫榜#

这个是认证

徐徐美食记

2021-10-20 21:02

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冬进补,吃饺子再合适不过了,小小一个饺子里面有主食、有肉,还有青菜,既可以补充营养,又不会给肠胃增加负担。在没有暖气的冬天,吃上一大碗饺子,再喝上一碗热气腾腾饺子汤,从头暖到脚,幸福感满满!

饺子馅料非常丰富,几乎没有人不爱吃,因为只要是你喜欢的食材,都可以包入小小的饺子里。今天和大家分享的这款饺子,很少人吃过,因为它没有韭菜肉馅、白菜肉馅、荠菜肉馅那么有名,但是味道很鲜,口感也很好,吃过的朋友都很喜欢。

它就是萝卜苗猪肉馅饺子,小时候家里种很多白萝卜,冬天拔萝卜的时候,那些萝卜苗我们都不吃的,要么就是喂鸡喂鸭,要么就是当垃圾扔掉。来到江西才知道,萝卜苗不仅好吃,还很营养。冬天常吃一些萝卜苗,对身体健康十分有利,不懂吃真是可惜了。萝卜苗加上猪肉一起包饺子,好吃又营养,详细做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧动手试试吧!

【萝卜苗猪肉馅饺子】

主料:猪肉500克;萝卜苗1把;饺子皮680克。

配料:花生油80克;盐6克;生抽15克;蚝油15克;料酒30克;鸡蛋1个。

第一步:先把食材准备好,这把萝卜苗大家猜猜多少钱?

第二步:把萝卜苗洗干净,放入开水锅里,加入少许油,焯水一两分钟。萝卜苗上的小萝卜不要扔,洗干净就可以了,太大的就切几刀。

第三步:把萝卜苗捞起过凉,挤干水分,再切成小粒,装入盘中,加入花生油搅拌均匀。

第四步:猪肉去皮洗净切成小块,再放入绞肉机里打成肉末,装入盘中,打入一个鸡蛋搅拌均匀,再加入盐、生抽、蚝油、料酒搅拌均匀。

第五步:放入萝卜苗搅拌均匀,肉馅就拌好啦!

第六步:取一张饺子皮,边缘蘸上少许清水,放入适量肉馅,收口,捏成饺子的形状即可。

第七步:依次包完所有的饺子,暂时不吃的,先放入冰箱冷冻三小时,再装入保鲜袋中,冷冻保存,随吃随取,做早餐特别方便。

第八步:烧锅开水,放入饺子煮熟,捞出装盘,即可享用。煮饺子的时候,加两三次清水,这样煮出来的饺子不会破皮。

这菜很多人当垃圾扔,包饺子特鲜美,刮油解腻助消化,不懂真可惜!这款营养又好吃的饺子,大家喜欢吗?立冬吃饺子,大家喜欢什么馅呢?欢迎留言说说您的意见。

今天的文章就分享到这里了,感谢大家的阅读!每天都会更新精彩的美食内容,感兴趣的朋友们,请动动您的发财手关注下我吧!欢迎大家多多的点赞、分享,谢谢大家!



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修改于2021-10-21 11:19
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