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营养美味的龙利鱼丸, 自己在家做味道很棒, 吃着放心

这个是认证

雪峰儿美食

2021-10-06 09:19

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龙利鱼没有杂刺,很适合做成鱼丸,很不错的口感,一起来吧。。



材料。龙利鱼,姜汁,盐,蛋清,玉米淀粉,西红柿,花生油。做法。

 

1,龙利鱼化开。

2,龙利鱼切块。

3,放到料理机里打成鱼泥。


5,用手搅打上劲。

6,锅里放水,烧到快开。

7,用手拿上鱼泥。

8,用虎口挤出鱼丸。

9,用另一只手把鱼丸放入锅里,这个过程一定要小火,锅不能开。

10,把鱼丸煨熟,用漏勺捞起。

11,西红柿切丁。

12,锅里放油,放葱爆香。

13,下入西红柿丁煸炒。

14,放入一些水。

15,放入鱼丸烧开,改小火。

16,微烧5分钟,加盐调味。

即可出锅

峰儿话语。

鱼丸一次可以多做一些,放在冰箱里吃的时候很方便

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