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它是碱性食品,比红薯营养比土豆香,才3元1斤,经常脱发要多吃!#金猫榜#

这个是认证

徐徐美食记

2021-09-04 22:20

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白露即将到来,秋渐凉,空气也越来越干燥,日常生活中可以多吃一些时令蔬菜,缓解秋燥。秋季的时令菜有很多,比如:芋头、南瓜、百合、莲藕等等,这些食材不仅润燥还滋补,白露开始可常吃。最近本地的芋头,大量上市了,它比红薯营养,比土豆香,才3元1斤,买来蒸熟直接吃,或者和肉一起焖,都十分美味。芋头属于碱性食物,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,起到美容养颜、乌黑头发的作用,经常脱发的朋友们要多吃,对促进头发的再生,有很大的帮助。

秋季滋补,荤素搭配更健康,今天和大家分享的是芋头焖鸡肉的做法,鸡肉蛋白质含量高,吸收率也高,温补不上火,搭配芋头焖一锅,好吃又解馋。芋头粉糯绵软,吸收了鸡肉的汤汁和香味后,更是美味,比大鱼大肉还好吃。这菜我们家每周都会做一两次,大人孩子都很喜欢。现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!

【芋头焖鸡肉】

主料:小芋头300克;鸡肉400克.

配料:花生油40克;蚝油10克;生抽10克;料酒30克;八角两个;香叶两片;桂皮1块;生姜1块;麻辣火锅底料1块;香葱少许。

第一步:先把食材准备好,焖鸡肉我更喜欢用这种小芋头,粉粉糯糯的,特别好吃。

第二步:把芋头洗净,放入锅中,倒入适量清水,大火煮5分钟,过凉后再削皮,这样可以避免过敏。对芋头过敏的朋友们,可以试试这方法。

第三步:鸡肉清理干净碎毛,剁成小块,冷水下锅,加入葱结、姜片和少许料酒,大火煮几分钟,捞起洗净浮沫,沥干水分。

第四步:起锅烧油,放入鸡肉、八角、桂皮、香叶、姜片,开大火爆炒一会,炒至鸡肉表面微黄,吃起来更香一些。

第五步:淋入料酒去腥,加入生抽、蚝油、麻辣火锅底料炒匀。

第六步:倒入足够的热开水,中火焖20分钟。

第七步:放入芋头,继续焖20分钟,芋头切小一点更入味。

第八步:汤汁渐渐变得浓稠了,加入葱花翻炒均匀,即可出锅装盘。

芋头是碱性食品,比红薯营养比土豆香,才3元1斤,经常脱发要多吃!白露开始,这碱性食品要多吃,焖一锅好吃又解馋,比大鱼大肉强!这道营养又解馋的芋头焖鸡肉,大家喜欢吗?欢迎在评论区留言,说说您的看法。

今天的文章就分享到这里了,感谢大家的阅读!每天都会更新精彩的美食内容,感兴趣的朋友们,请动动您的发财手关注下我吧!欢迎多多的点赞、分享,谢谢大家!

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