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孩子不在家,夫妻俩的午餐火了朋友圈,网友:豪气,很任性的吃法

这个是认证

精灵a美食坊

2021-09-03 15:34

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导语:夫妻俩的午餐,鱼肉搭配共4菜1汤,网友:没有对比,就没有伤害!

孩子不在家,夫妻俩的午餐火了朋友圈,网友:豪气,很任性的吃法!


金秋九月,开学第一天;早早出门把孩子送进校门,感觉世界安静了许多;盼了2个月,终于能喘喘气,稍微歇一歇了。

周三,变成了公司的固定限电日,工作日不上班的感觉,真跟周末不太一样;街上没人,超市没人,菜场也没有什么人,慢慢走慢慢逛,太爽了。

中午,就着早晨买回家的新鲜食材,一口气弄了4菜1汤,晒到朋友圈,一下子火了,网友说:没有对比,就没有伤害;孩子不在家,你们俩口子吃香喝辣的,让孩子看到了,心里会如何想?


午餐:辣酱蒸红杉鱼,韭菜苔炒扇贝,芹菜炒肉,清炒南瓜藤,裙带菜味噌汤;主食蒸了大米饭;分量有一些足,还剩了一半,晚餐也不用另煮了。其实,孩子在家的伙食也不差,真心没有亏待他的。好啦,这样子的饭菜,有你们喜欢的菜式吗?做饭不知道炒什么菜的时候,可以参考一下哟!


辣酱蒸红杉鱼

原材料:红杉鱼,料酒,胡椒粉,蒸鱼豉油,辣酱,生姜,香葱,香菜,食用油。

做法:新鲜红杉鱼,处理干净后洗净沥水,用料酒,胡椒粉腌10分钟;盘底铺姜片,摆上腌好的鱼,淋辣酱入开水锅中,大火蒸8分钟后关火焖3分钟,取出来倒掉汤汁,摆上香葱,香菜段,淋热油后再沿盘边淋蒸鱼豉油,鲜嫩又可口的蒸鱼就可以享用 了。

韭菜苔炒扇贝

原材料:韭菜苔,扇贝,生姜,料酒,小料椒,盐,食用油。

做法:扇贝肉洗净后加料酒,胡椒粉拌匀腌一腌;韭菜苔洗净切段,生姜,小米椒切碎末;炒锅中倒油,下生姜小米椒,炒出香味后下扇贝,炒一炒淋料酒除腥气,接着下韭菜苔,翻炒断生时加盐调味,最后再炒几下关火。(鲜鲜嫩嫩又下酒下饭的韭菜炒扇贝,我的大爱)

芹菜炒肉

原材料:芹菜,瘦肉,小米椒,盐,黑胡椒,食用油。

做法:瘦肉切小丁,加料酒,黑胡椒粉拌匀腌一小会;芹菜去掉老筋后斜刀切小段,小米椒切碎末;炒锅烧热倒油,下小米椒碎,瘦肉丁,翻炒变色时下芹菜段,炒至芹菜断生时加盐,再次翻炒几下后,加现磨黑胡椒粒关火。(因为现磨黑胡椒粒的加入,这一道普通的芹菜炒肉,也能吃出别样的风味。)

清炒南瓜藤

原材料:南瓜藤,大蒜,盐,食用油。

做法:南瓜藤洗净切小段,大蒜切碎;炒锅烧热倒油,下蒜末,南瓜藤,翻炒断生时加盐,然后使用炒出来的汤汁,焖1分钟左右,关火出锅。(清清爽爽不油腻的南瓜藤,真是百吃不腻。)

裙带菜味噌汤

原材料:裙带菜,原味味噌,葱花。

做法:裙带菜用清水泡发后洗净,香葱切碎末;奶锅中加入足量的清水,烧开后下味噌,裙带菜;搅开味噌后煮5分钟左右,关火撒葱花即可。(一滴油都不用放的味噌汤,喝起来很可口)


好啦,我是精灵a美食坊,今天的午餐就介绍到这里;如果您喜欢我的文章,记得"收藏","分享"或者关注"精灵a的美食坊",你们的支持,是我继续努力的动力!。亲亲们看中了,想尝试一番的,制作过程中有任何疑问,都可以随时给精灵留言哟,精灵会第一时间回复的!

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星河茶话会
孩子:我在家的时候影响你们吃肉了?
2021-09-03 17:01
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精灵a美食坊
哈哈 。。。
2021-09-07 16:25
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