米面生虫还能吃吗？吃了对身体有无害处？为了家人健康，不妨一看#金猫榜

导语：米面生虫还能吃吗？吃了对身体有无害处？为了家人健康，不妨一看！

老话说“手中有粮，心中不慌”，可是每到三伏天，看着家里的大米、白面，我这一颗心仍然是七上八下的，这是为什么呢？因为三伏天，天气不但闷热而且还潮湿，这就给虫卵的生长提供了条件，繁殖那是相当的快，今天可能只有几只，几天后就会大量繁殖，令人头疼。

大米生虫叫“米虫”，白面生虫叫“面虫”。所谓米虫就是米里的蛀虫，由于其长型嘴巴类似于大象的鼻子，所以又称之为“米象”，是一种长约3厘米的褐色害虫，主要是用嘴来啃食米粒，使米粒产生孔洞，成虫还可以在米中产卵、繁殖；而面虫就是面中的害虫，一般有两种，一种叫作赤拟谷盗，幼虫呈圆筒形，成虫呈赤褐色或褐色，外壳较硬；另外一种叫印度谷螟，幼虫呈圆筒形，成虫有翅膀，善于飞行，这两种面虫的成虫都可以在面粉内产卵、繁殖，所以一经发现米面中有虫子就应快速做出反应，迅速处理，否则损失会越来越大。

了解了什么是米虫，什么是面虫，以及其产生的条件和原因，那么米面生虫还能吃吗？吃了对身体有无害处？为了家人健康，不妨一看。

【大米生虫】

1、大米生虫能吃吗？吃了对身体有无害处？

很多人发现大米生虫就觉得恶心，会把所有的米一股脑全部倒掉，其实这是很浪费的，大米生虫经过正确的处理是可以食用，而且没有害处。

2、处理方法：第一步就是晾晒，前面我们说过米虫产生的原因是因为空气潮湿，我们把有米虫的大米放到阳光底下晾晒，米虫会自觉地溜出来；第二步就是淘洗，晾晒好的大米淘洗时，被米虫啃咬过的大米会漂浮起来，这部分要去除掉；第三步就是高温消毒，煮米饭的过程就是一个高温消毒的过程，经过这三步处理就可以放心食用了。吃了几十年大米，刚知道“米虫”是咋回事，经过处理可以食用，不要再扔了，越早叮嘱家人越好。

3、保存大米的正确方法：冰箱冷藏法、密封保存法和花椒保存法等。

【面粉生虫】

1、面粉生虫还能吃吗？吃了对身体有无害处？

对于面粉生虫是分情况的：

一、面粉生虫初期，面粉会凝聚成许多的小疙瘩，每个小疙瘩内都有虫卵，这时候我们的处理方法就是用筛子将面粉过滤，把小疙瘩过滤出去，剩余的面粉可以继续食用的。

二、面粉已经结块、变质，这种情况下再节约也要扔掉，这是因为赤拟谷盗虫聚集在一起会产生一种分泌物，这种分泌物会使面粉结块，对人体有害。

2、保存面粉的正确方法：冰箱冷藏法、密封保存法和花椒保存法等。

从上可以看出，保存面粉和大米，我们都用到了花椒保存法，我们说一下花椒保存大米和面粉的原理：其实花椒是是个宝，它是天然的抗氧化剂，具有特殊的香味，而面米虫非常的敏感，对这种特殊的气味是避之唯恐不及。正确做法是：花椒装在小纱布袋中，然后放到米、面粉里，花椒的气味渗入到米、面粉中，可以有效地防止米、面粉生虫、发霉。

吃了几十年的米面，刚知道“米、面虫”是咋回事，米面生虫还能吃吗？这是要分情况而论，大米经过处理是可以吃的，而面粉生虫初期处理后可以食用，但是结块后就不要吃了，对身体有害处，为了家人健康，不妨一看，越早叮嘱家人越好。我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！

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