夏天少给孩子买冷饮，自制高颜值解暑小甜品，Q弹细腻比果冻好吃

不知不觉炎热的夏季就到了，温度高就喜欢吃一些清凉解暑的食物，冷饮类无疑是最受欢迎的，这不我家孩子就天天吵着要买雪糕冰淇淋。这种冷饮虽然冰凉爽口，但我很少给孩子买，因为孩子的胃肠道功能还未发育完全，冷饮进入肠胃后会刺激胃粘膜，导致血管收缩，减少胃酸、消化酶的分泌，直接影响胃酸的消化和杀菌作用，使孩子出现消化不良、恶心、呕吐等症状。另外冷饮太过于甜腻，经常食用会降低孩子的食欲，造成厌食、挑食的坏习惯，同时还会腐蚀牙齿，所以我们做家长的一定要把握好度，不能让孩子吃太多冷饮。

不过小孩子难免嘴馋，尤其是看到别人吃就更忍不住了，所以我就自己动手做了一款樱花椰香布丁，无需烤箱倍儿简单，搅一搅冷藏等待定型即可，手残党也能简单零失败！这款布丁一共分为两层，下面是用椰浆做的，椰香十足细腻好吃，上面是透明的布丁层嵌着樱花，口感Q弹超级漂亮，比果冻还好吃，家里有娃的可以做起来哟！

【樱花椰香布丁】

所需食材：椰浆200克 纯净水100克 细砂糖15克 白凉粉15克

果冻层：纯净水150克 细砂糖8克 白凉粉10克 盐渍樱花适量

制作步骤：

1.在小锅中加入椰浆、纯净水、细砂糖和白凉粉。

2.搅拌均匀小火加热至沸腾状态离火。

3.准备干净的容器倒入煮好的椰浆层约六分满状态，晾至不烫手后放进冰箱冷藏定型。

4.盐渍樱花提前用温水浸泡至花瓣绽开。

5.制作果冻层：小锅中加入清水、细砂糖和白凉粉。

6.搅拌均匀再用小火煮沸，离火晾至不烫手状态。

7.将樱花表面多余水分吸干，摆放在凝固的椰浆层上面。

8.倒入果冻层继续冷藏定型即可。

9.高颜值夏日解暑小甜品就做好了，清凉美味比吃冷饮健康多了！

小贴士：

食材分量根据自己的需求进行增减，我一共做了四个小杯子。放入樱花可以提升布丁的颜值，换成泡好的玫瑰花也很漂亮。