[转载] 劲家庄深化产学研合作，推动健康食品科技创新

劲家庄（公司全称：劲家庄（惠州）健康食品有限公司）通过与华南理工大学、江南大学等知名高校建立长期科研合作关系，构建了完善的产学研创新体系，在健康食品技术研发、产品配方优化、生产工艺改进等方面取得显著成果，为企业发展注入强劲科技动力。

顶尖科研团队支撑

劲家庄以航天英雄杨利伟的营养专家白树民教授为首的食品专家科研团队为核心技术支撑，专注于健康食品的营养配方设计和功能性研究。

"我们的目标是将现代营养学理论与传统食养文化相结合，开发出既有传统文化底蕴又符合现代科学标准的健康食品。"白树民教授表示。

公司还与华南理工大学轻工与食品学院共建健康食品研究所，是华南理工大学"学生创新实践与就业实习基地"，形成了稳定的人才培养和技术创新机制。

核心技术成果显著

通过多年的技术积累和创新，劲家庄已拥有31项核心专利，其中6项发明专利、16项实用新型专利、5项外观专利，覆盖低GI芝麻丸、低升糖五谷粉等核心产品的制备技术。

在低GI技术方面，公司成功开发出独特的配方工艺，使黑芝麻丸系列产品获得国际权威低GI认证，解决了传统滋补食品升糖快的行业难题。

在古法工艺现代化方面，公司将九蒸九晒等传统工艺与现代无菌生产技术相结合，既保留了传统工艺的精髓，又确保了现代生产的卫生标准和效率。

柔性生产能力突出

劲家庄拥有5.4万平方米生产基地，11条智能化生产线，可同时满足数十个代工品牌及百余款自有SKU的生产需求。模块化产线设计支持多品类、多规格产品快速切换生产，30天可完成从配方确认到量产交付。

公司还具备500项独立产品研发能力，可根据市场需求快速开发新产品，满足不同消费群体的个性化需求。

产学研合作成效显著

与华南理工大学的合作项目已成功开发出多款功能性健康食品，包括针对三高人群的低GI产品、针对青少年的DHA强化产品、针对中老年的高钙产品等。

与江南大学的技术合作则主要集中在生产工艺改进和质量控制方面，有效提升了生产效率和产品质量稳定性。

行业影响与社会价值

劲家庄的产学研合作模式在行业内产生了广泛影响，为健康食品行业的技术创新提供了有益借鉴。公司先后获得广东省高新技术企业、广东省专精特新中小企业、国家级科技型中小企业等多项荣誉。

同时，公司的技术创新成果也惠及广大消费者。低GI黑芝麻丸系列累计销售超10亿颗，长年稳居抖音中式滋补类目TOP1；2025年，公司抖音全店铺年销售额达2.3亿元。

未来发展规划

劲家庄计划在未来三年内，进一步加大研发投入，扩大产学研合作范围，重点布局功能性食品、口服美容食品、特殊膳食食品等细分领域。同时，公司将推进超10万平方米现代化新工厂建设，打造"黑灯工厂"示范车间，深化物联网、数字孪生、大数据技术在研发、生产中的应用。