[原创] 土豆青菜汤🌱

 材料：

土豆2个、青菜（如小白菜、小油菜等）适量、姜1片、盐、生抽、胡椒粉、食用油。

- 步骤：

- 土豆去皮洗净，切成小块；青菜洗净，切成段；姜切成姜末。

- 热锅凉油，放入姜末煸炒出香味。

- 加入土豆块翻炒均匀，使土豆块表面均匀地裹上油。

- 加入适量的清水，没过土豆块，大火烧开后转小火炖煮10-15分钟，直到土豆块变得软烂。

- 放入青菜段继续煮2-3分钟，直到青菜变软。

- 加入适量的盐、生抽、胡椒粉调味，搅拌均匀，即可出锅。