[原创] 酱炒丝瓜 

酱炒丝瓜 

-材 料-

丝瓜1根，木耳3朵胡萝卜50克，有机豆瓣酱1勺香醋1勺，水淀粉1汤匙姜末、植物油、盐、味全高鲜适量

-做 法-

1、丝瓜去皮切成滚刀块

2、木耳泡发好切成丝，胡萝卜切成菱形片

3、香醋、盐、味全高鲜加清水调成料汁

4、起锅加入姜末，豆瓣酱炒出香味

5、加入胡萝卜翻炒30秒

6、加入丝瓜翻炒30秒

7、加入木耳和料汁将所有食材炒熟

8、最后淋上水淀粉勾芡翻炒均匀即可