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[原创] 预制菜不受欢迎了吗

她不懂 楼主
2024-06-22 20:51 广东 34894
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预制菜在当前市场上仍然受到广泛的欢迎,并且具有较大的发展潜力。以下是根据参考文章中的信息,对预制菜受欢迎程度的分析:

  1. 市场规模增长:
    • 据红餐产业研究院测算,2023年我国预制菜市场规模为4,990亿元,同比增长15.9%。
    • 预计2024年预制菜市场规模将进一步增长,或将突破5,600亿元,其中B端预制菜市场规模预计突破4,600亿元。
  2. 消费者需求:
    • 随着B端餐饮市场持续扩大和连锁化程度的加速提升,餐企对于降本增效的需求不断增长,预制菜作为餐企降本增效的解决方案之一,市场需求自然随之释放。
    • 社会节奏的加快也推动了便捷性烹饪需求的增长,进一步促进了预制菜在C端市场的普及。
  3. 预制菜的特点:
    • 方便、快捷、品类多、味道好,这些特点戳中了当代年轻人特别是繁忙都市人的痛点,满足了他们美味、营养、快速的就餐需求。
    • 预制菜还能满足消费者的情感需求,让他们能方便、快捷地感受到做饭的治愈和小确幸,找到家的幸福感、归属感。
  4. 发展趋势:
    • “年菜经济”的崛起和“二次元”助推预制菜新营销,为预制菜的发展注入了新活力。
    • 随着“年菜”和“二次元”概念的推广,预制菜将构建在消费者心中的全新形象,打开高质量发展的新局面。

综上所述,预制菜并没有不受欢迎,反而随着市场规模的增长、消费者需求的提升、预制菜特点的满足以及发展趋势的推动,预制菜仍然保持着广泛的受欢迎程度,并且具有较大的发展潜力。

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