材 料:豆腐200克、香菇5朵、胡萝卜、香菜适量、生粉、盐适量、植物油、胡椒粉适量 做 法: 1、香菇泡发后和胡萝卜、香菜切末; 2、豆腐捏碎加入一勺生粉,加入蔬菜末、盐、油少许和匀; 3、平底锅里涂一层薄薄的油,把馅料摊成小饼用小火煎,一面成型固定了再翻面; 4、最后加入番茄酱即可。